player2

Pintade aux épices douces

Une recette de pintade originale !

(1 note)

player2

Gigot d'agneau à la Normande

Gigot d'agneau au cidre et Calavdos.

(1 note)

player2

Magret de canard au poivre vert frais

Une belle recette de magrets de canard.

(1 note)

player2

Lapin aux olives à la niçoise

Dans une cocotte en fonte faites chauffer le mélange de beurre et d'huile, faites-y dorer sur toutes leurs faces les morceaux de lapin.

(1 note)

player2

Papillotes de poulet au curry

Un plat léger et savoureux, facile à faire !

(1 note)

player2

Cocotte de poulet crèmeux aux petits pois

Recette printanière et peu coûteuse

(1 note)

player2

Petite cocotte de veau aux carottes colorées

Cocotte de veau super facile à faire légère parfumée au thym

(1 note)

player2

Crépinette de volaille

Facile à faire (souvent achetées en commerce)

(1 note)

player2

Médaillon de Jumeau de Bœuf et sa Glace de Topinambours, Légumes de Saison, Pomme en Condiment

Un plat aux connotations d'autrefois, où chaque ingrédient révèle sa saveur, et où la pomme amène sa relative douceur

(1 note)

player2

Cuisses de canard à la vigneronne

C'est trop bon ! Le parfums des vendanges...     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

(1 note)

player2

Escalopes cordon bleu de poulet, tagliatelles de carottes et courgettes sautées à l'huile d'olive et ciboulette

Une recette simple et gourmande. 

(1 note)

player2

Aiguillettes de poulet aux mirabelles rôties amandes et romarin

Vous aimez le sucré salé ? Profitez de cette recette qui sublime les mirabelles.

(1 note)

player2

Magret de canard et sauce au cacao

Une version tendance pour ce magret de canard au cacao.

(1 note)

player2

Navarin printanier

Ce navarin d'agneau se prépare avec des légumes de printemps. Un plat mijoté qui se prépare à merveille la veille. 

(1 note)

player2

Lapin façon Basquaise, tomates et poivrons

Une pointe de soleil dans votre assiette.

(1 note)

player2

Fricassée de lapin à la paysanne

Lapin aux petits oignons

(1 note)

player2

Poêlée d'abats de lapin et œuf poché au serpolet

C'est une adaptation de notre &oeliguf en Meurette régional. Il faut absolument que les abats de lapin soient servis rosés sinon ils deviennent secs et perdent beau1

(1 note)

player2

Tournedos de bœuf, cœurs d'artichauds poêlés, sauce bordelaise:

Très simple, l'artichaud est un bon produit que l'on utilise jamais assez.

(1 note)

Poulet aux cacahuètes grillées

Mélange niveau texture très intéressant.

(3 notes)

Spezzatino primavera

Une recette proposée par La Viande de Veau.

(2 notes)