Plats de viande maison - page 257

Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de Royans au fromage à la crème Elle & Vire

Un plat complet et onctueux, grâce au fromage à la crème Elle & Vire.

Ravioles de kaki persimon au foie gras

Des ravioles farcies au kaki et foie gras, et ses pommes et kakis sautés.

Poulet sauce yassa

Morceaux de poulet marinés dans de l'huile, du citron vert ou jaune, des oignons coupés en lamelles et du piment grillé.

Mon poulet à la moutarde

Simple, rapide et savoureux !

Poulet tandoori : saveurs indiennes

Une recette indienne très très bonne.

Gigot d'agneau relevé à la moutarde et au curry

Le gigot d'agneau est le plat traditionnel du menu de Pâques. Ma mère le faisait rôtir avec des flageolets, un régal ! Je vous propose une version plus épicée avec…

Dinde fermière farcie aux 3 fruits

Une bonne dinde fermière farcie aux pommes, aux pruneaux et aux marrons, qu'adorait mon cher papa.

Canard aux amandes

Des parfums qui s'exhaleront lors de la découpe. Mumm !

Faisan aux cidre

Je fait rôtir un faisan avec des pommes et je le fait mijoter ave du cidre pour l'attendrir.

Filet mignon au Air Fryer

Très apprécié pour sa saveur et sa tendreté, le filet mignon est le roi des rôtis. S'il est facile à cuire au four, il…

Suprême de volaille sauce safran, cerises de légumes, riz pilaf

Filet à la moutarde (ancienne) et au jambon

une recette facile qui fait son effet!

Poulet au curry fruité

Poulet au curry avec des notes fruitées.

Achine de porc, carottes, fusilli, cornichons

Débanalisez vos côtelettes de porc !

Allouette sans tête

Steack enroulant un hachis de jambon ail et persil cuit avec des champignons sauce madère.

Blanc de poulet au balsamique et tomates confites.

Facile et savoureux ...

Côtelettes de porc aux panais et aux poires

Voici un plat équilibré plein de vitamines.

Filet mignon farci à la mangue

Filet mignon farci à la mangue accompagné d'une terrine de pommes de terre

Veau Orloff

Une recette d'origine russe.

Rôti de bœuf en croûte

Rôti de boeuf enrobé de sa belle croûte dorée...mmmmh !