Plats de viande maison - page 299

Cuisses de lapin à la charentaise

Une belle recette de Lapin de France

Ch'ti lapin

Une belle recette de Lapin de France

Cuisse de pintade farcie au citron vert et kumquats confits

Des cuisses de pintades farcies aux saveurs exotiques!

Porc aigre-doux mangue et passion

Une recette simple qui allie douceur et (un peu) d'exotisme.

Agneau au cidre et sa sauce indienne

L'agneau revisité entre la saveur du cidre et du curry.

Magret de canard des Landes façon sushi

Gremolata de poulet

Toute la saveur de l'Italie dans votre assiette...

Blancs de poulet farci aux figues

Une alliance de sucré-salé, trés simple à réaliser

Cocottes de lapin et petits légumes printanniers

Une recette rapide et simple mais qui change un peu de l'ordinaire grace au lapin.

Boulettes de bœuf à la roquette et au basilic

Une recette toute simple aujourd'hui ! Avec des pâtes ou pour garnir une salade verte, ces boulettes sont à tomber ! Vraiment rapide à faire, je trouve que c'est un…

Magret de volaille séché aux herbes

C'est vraiment pas sorcier à faire et quand on voit son prix en épicerie fine...ça vaut le coup et surtout le plaisir de dire: " c'est moi qui…

Filet d'agneau en croûte d'herbes et religieuse tiède aux asperges

Des fines herbes et un filet d'agneau pour notre repas de Pâques, que nous accompagnerons de religieuses tièdes aux asperges.Des couleurs dans l'assiette et des sav…

Escalope de jambon multicolorée

Escalope de jambon coupée en dés avec des légumes du soleil. Excellent avec du riz ou des pâtes.

Duo de magret de canard et son espuma de carottes pimentées

Magret de canard tendre et croustillant sur une mousse de carottes épicée

Koftas d'agneau avec tzatziki

Ce plat est très simple à préparer. J'ai découvert cette succulente combinaisonde viande d'agneau hachée et d'origan quand j'étais enfant, lors de vacances en Turqu…

Lapin savoureux mariné dans le muscat

Lapin mariné au muscat avec des olives gout trés relévè

Keftas d'agneau à la citronnelle et au lait de coco

De délicieuses brochettes parfumées, simples et rapides à faire.

Rôti farci au jambon et reblochon

Recette simple qui ravi à coup sur vos convives

Escalope d'agneau aux jus de clémentine

Je decoupe des escalopes dans le gigot pas trop fines, les faire revenir dans une poêle 1 minute sur chaque face les arroser avec le jus de clémentine, saler, poivr…

Agneau en yakitoris rhum passion

Des mini-brochettes d'agneau façon yakitoris, mêlant les saveurs de rhum et de fruits de la passion, aussi simples que rapide à réaliser.