
Lapin au cidre de Thiérache
Une recette d'Annie Desvignes - "La Tour du Roy" à Vervins en Thiérache (02)

Lapin au chutney, pommes, tomates épicées
Une recette de Monsieur Treguer, restaurant le Stade à Quimper

Délice de lapin doré au millefeuille de chorizo et foie gras
Une recette de Chef Bernard Leprince

Croustillant de lapin au chèvre frais
Une belle recette de Flora Mikula

Lapin sauté au raisin
Une belle recette de Lapin de France

Lapin en blanquette
Une belle recette de Lapin de France

Lapin aux trois poivrons
Une belle recette de Lapin de France

Lapin aux deux raisins
Une belle recette de Lapin de France

Lapin au cidre économique
Une belle recette de Lapin de France

Lapin au basilic
Une belle recette de Lapin de France

Foies de lapin aux raisins
Une belle recette de Lapin de France

Cuisses de lapin au vinaigre de miel
Une belle recette de Lapin de France

Escalopes de porc panées tagliatelle pesto et tomate fraiche
paner les escalppes et les poêler. Faire un pesto léger et couper la chair de tomate en dés de +-1cm. Servir avec tagliatelles et parmesan.

Le rôti de porc à la gueuze et aux raisins
Un plat dont les origines sont mystérieuses. Quelques part en Belgique, mais ou ?

Filet d'autruche au cacao, purée oubliée
Cette recette festive allie finesse et légèreté, pour les grands soirs, comme quoi on peux se faire du bien sans se faire de mal !

Brochette de foie gras de canard à la normande
Un foie gras roulé dans de fines tranches de poitrine fummées et sa sauce normande.

Bœuf saveurs de bloody mary et son écume de céleri lardée, poêlée de légumes vanillés, ketchup à la fraise
Filet de boeuf mariné à l'eau de tomate et à la Vodka servi avec une écume de céleri venant compléter la saveur du Bloody Mary, accompagnés de légumes nouveaux légè…

Emincé de volaille aux agrumes et asperges
Une recette légère, fraîche et gourmande à base de poulet et d'agrumes pour se faire plaisir tout en surveillant sa ligne.

Brochettes de poulet au curry maison
Une recette simple et savoureuse

Volaille aphrodisiaque
Foies de volailles sautés au gingembre et coriande, de quoi mettre un peu de piment dans la soirée!lol
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