Plats de viande maison - page 69

Papillotes de poulet aux petits légumes

Lorsqu'on m'a demandé de tester une recette de Mayonnaise de Dijon® Amora chaude, j'ai été vraiment étonnée. Puis j'ai imagin…

Epaule de veau au four

L'épaule de veau est une viande très moelleuse après une cuisson douce et lente.

Aiguillettes de poulet panées aux amandes

De fines lamelles de poulet panées aux amandes accompagnées de jeunes pousses d'épinards. Une recette qui plaira à vos enfants, ils ador…

Escalopes de poulet à la crème

Cuissot de cerf à la Boulangère

Une recette de Chef Christophe pour vos repas de fêtes.

Poulet Fafa

Le poulet à la tahitienne.

Canette aux navets

Une recette délicieuse et caramélisée !

Haricot de mouton

Ce plat principal révèle la richesse de notre cuisine traditionnelle; c'est l'occasion de savourer des haricots mijotés accompagnés d'une belle viande de mouton.

Filet Mignon de Porc aux Mirabelles et à la sariette

Une recette sucrée-salée ultra simple à réaliser qui change ...

Filet mignon à la vanille et aux échalotes

Une recette sucrée-salée adaptée à la variation autour de la vanille. A servir avec une purée de patates douces ou une poêl…

Chapon aux marrons et aux figues

Emincé de dinde et sa sauce cremeuse

C'est une recette facile à réaliser. Le mariage de la dinde et des champignons est très agréable et est appréciée de tous les convives.

Poulet fermier des Landes farci sous la peau au persil plat, cèpes, échalote & piment d"Espelette

Recette de Christophe Girardot

Faisan aux pommes et sa purée saveur céleri

Un faisan très tendre avec une sauce à la crème délicatement parfumée, accompagné d'une purée parfumée au céleri

Magret de canard aux pêches

Un magret de canard roti servi avec des demi-pêches en bocaux et un jus de viande et de la maizena pour lier la sauce..

Lapin aux girolles

Une recette simple et pleine de saveurs ...

Lapin à la bière et aux champignons de Paris

Du lapin à la bière blonde et aux champignons.

Saucisses à l'ivrogne

Une recette qui se faisait autrefois en Ardèche lorsque le garde-manger ou ... le porte-monnaie étaient vides.

Bœuf à la sauce tomate (Kokinisto)

Canard au basilic thai et cédrat

Des saveurs d'ailleurs...