Chapon en marinade
Pour apporter de l'originalité sur une volaille dont la réputation n'est plus à faire et sortir des recettes traditionnelles. Voici donc ma ver…
Cailles minute
Rapide, bon, quoi demander de plus à ces petites cailles.
Poulet au persil au four
Un poulet au four pas comme les autres grâce à la préparation de persil et du zeste de citron.
Boudin blanc et purée de lentilles corail
Une recette simple à réaliser qui demande peu de préparation mais qui devrait ravir les papilles de votre famille ou celles de vos convives.
Boulettes de poulet, sauce au massalé pimenté de l'île Maurice
Si vous aimez les plats un peu plus épicés, je vous propose une recette très simple à réaliser avec du Massalé pimenté :-) C'est à vous de doser cette épice, selon…
Poulet à l'oignon : une recette très rapide!
Très rapide
Magret de canard aux pommes avec un écrasé de pommes de terre ciboulette
Une autre recette de magret, les pommes légèrement dorées et l'écrasé de pomme de terre à la ciboulette. Cela donne un plat assez original !
Jambon de Vendée et mogette
Une recette 100 % Vendéenne avec des produits issus du terroir comme le jambon de Vendée reconnu Indication Géographique Protégée , préparé à partir de porc fermier…
Boulettes aux oignons, sauce moutarde et balsamique et galettes de riz à la mozzarella
Voilà une recette de boulettes qui change des classiques "boulettes à la sauce tomate" ! Un peu plus de travail mais cela en vaut la peine ! C'est d&e…
Poulet basquaise au four
Un poulet basquaise aux poivrons caramélisés. Une recette en partenariat avec les articles de cuisson Cristel.
Fleischknepfle
Une très belle recette de boulettes de viande alsacienne.
Bœuf "larmes du tigre"
Ce plat est très fin et pas lourd c"est LE plat qui met bien le bœuf en avant. Il est indispensable, faut-il le préciser, que la viande soit de qualité pour en prof…
Cailles rôties aux figues et aux raisins muscats
Pour les fêtes de fin d'année, vous allez envie de surprendre votre famille en cuisinant des cailles. Avec cette recette sucrée salée, vo…
Rôti de porc à la sauce moutarde, flageolets persillade et courgettes
Une petite sauce moutarde bien agréable au goût.
Canard laqué à ma façon
Filets ou magrets de canard aux 5 parfums, miel et sauce soja passés au four et servis avec du riz basmati.
Involtini de poulet
Involtini ou en français blancs de poulets farcis. Une découverte qui fut très appréciée. Un petit air d'Italie à notre table.
Porc au caramel parfumé au vin chinois
Une recette aux saveurs chinoises.
Escalopes de poulet gratinées à la mozzarella
Escalopes de poulet gratinées à la mozzarella et accompagnées d'une sauce aux champignons.
Côte de porc gratinée tomate & comté
Une recette de viande simple et économique...
Rôti de veau au porto
Une viande très tendre.
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