Plats de viande maison - page 99

Epaule d'agneau aux girolles

Déguster avec des pommes de terre à la poêle.

Saucisses au curry

Recette traditionnelle allemande.

Pintade flambée au cognac

Un plat de fêtes

Boulettes de shabbat

Des boulettes de boeuf

Langue de bœuf fondante à la sauce blanche

La langue est super fandante, essayez avec cette petite sauce aux cornichons, vous m'endirez des nouvelles.

Joues de porc en papillote

Les joues de porc ou boeuf sont des morceaux de viande ultra fondants.

Quasi de veau au foie gras

Saucisses de veau, pois et carottes

Filet mignon de biche en croûte

Pieds de porc aux pois chiches et chorizo

Poulet façon niçoise

Pour changer un peu du traditionnel poulet au four, une facon de cuisiner le poulet avec des lègumes qui nous rappelle le midi.

Escalope express aux légumes

Recette très facile, allégée et très bonne au micro onde!

Saucisses au muscadet

Ragoût de chevreau

Côtes de porc à la parisienne

Roti de bœuf aux cèpes

Roti de porc aux endives et orange

Veau au potiron et pommes de terre

Rôti de porc aux pommes de terre en papillote

Poulet basquaise sans poivron

Pour ceux qui aiment tout dans le poulet basquaise sauf les poivrons!