Foie de bœuf aux oignons caramélisés et Montbazillac
Un plat doux en bouche, avec un petit côté sucré salé fort sympathique.
Joues de bœuf au vin rouge
Une viande ultra fondante et très goûteuse, qui a besoin de temps pour s'épanouir. Mais l'attente vaut vraiment la peine.
Gras double parfums d'Asie
Une version cuisine asiatique du fameux gras double !
Colombo de joues de porc
Considérées comme abats, les joues sont pourtant délicieuses.
Langue de bœuf et sa sauce verte
Pot au feu de boeuf et de langue
Ris d'agneau à la crème de morilles
C'est bientôt Pâques, et vous voulez cherchez une recette d'agneau qui change du traditionnel gigot ? Voici une recette qui devrait vous plaire et qui d…
Ris de veau au riesling
Petit plat de fêtes qui peut se préparer à l'avance.
Rognon de veau dans leur graisse
Des rognons de veau cuits dans leur graisse au 2 vinaigres.
Rognons blancs K'dra (aux oignons et pois chiches)
Un plat typique de l'Aîd elKebir qui est sur nos tables le 1er jour. Pour ma recette elle est originaire de Fès.
Cervelas à l'alsacienne
Très très bon!
Langue de bœuf sauce piquante au thermomix
Idéale avec du riz blanc.
Langue de bœuf sauce piquante aux câpres
Une recette bien de saison, économique puisque la langue de bœuf n'est pas très cher. Un plat qui mijote doucement, et qui ravie les papilles des amateurs.
Langue de bœuf fondante à la sauce blanche
La langue est super fandante, essayez avec cette petite sauce aux cornichons, vous m'endirez des nouvelles.
Joues de porc en papillote
Les joues de porc ou boeuf sont des morceaux de viande ultra fondants.
Ris de veau au thermomix
Un mets de fêtes.
Ris de veau sauce financière
Une excellente recette de ris de veau.
Tripes aux haricots verts à la provençale
Un plat léger où les saveurs se mêlent harmonieusement.
Tripes d'agneau aux épices
Un savoureux plat oriental.
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