Chich Taouk
Brochettes de poulet mariné.
Mini pâté feuilleté au veau et oeuf de caille
Ces petits pâtés seront parfaits pour vos diners. La farce au veau est gouteuse et pas sèche.
Rôti de porc et purée d'ail
Une viande moelleuse accompagnée d'une purée d'ail riche en goût.
Saucisse de morteau et lentilles corail aux tomates confites
Une recette proposée par Infocharcuteries tirée de l'ouvrage Petit traité de philosophie charcutière
Filet mignon sauce tomate et patates
Une recette simple, rapide et peu coûteuse.
Magret de canard mariné, aux pêches sauvages
Aux pêches, sauvages ou pas d'ailleurs !
Rôti de porc créole
Un plat simple et rapide à réaliser pour voyager à la Réunion.
Poulet sauce épicée maison et ses pommes de terre
Invention de recette un jour au soir d'ennuis. Le résultat est un succès inattendu.
Escalope de poulet farcie à ma façon
Pour ce qui aiment les champignons fines herbes....
Pintadeau aux raisins
Une manière de manger des raisins avec un plat.
Pintadeau de la Drôme aux champignons
Une recette de la Drôme provençale.
Longe de porc rôtie et choux de Bruxelles
Longe saisie et colorée puis cuite au four.
Le poulet à la moambe
Une recette congolaise offerte dans le cadre de l'opération Délicatesses d'Afrique !
Pintades sauce champignons et au roquefort
Une recette avec une cuisse de pintade croustillante au parfum du sud accompagnez d'une sauce onctueuse avec du caractère adouci par la crème fraîche un délice.
Jambon de Noël caramélisé et ses rondelles d'ananas
Un jambon à l'os, cuit au court bouillon et caramélisé au grill.
Escalope de poulet panée
Escalope pannée avec de la chapelure
Escalope à la crème et au vinaigre balsamique
Un plat rapide à effectuer et qui ravira les amateurs de sucré/salé.
Filet mignon de porc aux tomates confites
Un filet de porc farci aux tomates confites et à la mozzarella.
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