Cailles à la broche
- 6 cailles prête à être cuisiner- 6 tranches de lard
Pintade aux poireaux
Un repas de fête !
Canette à l'ananas
Une canette sucrée-salée !
Rôti de porc en portefeuille
Le rôti de porc en portefeuille est une variante du rôti Orloff.
Aiguillettes de poulet caramélisées au citron, miel & rhum
Un sucré salé fort agréable
Poulet à la moutarde, aux champignons et à l'estragon
Un recette simple à effectuer !
Canard farci aux abats de volaille, amandes et échalotes
Pour les gourmets : le canard aux amandes.
Poulet à la citronnelle, noix de cajou et lait de coco
Une recette inspirée de l'Asie pour mettre une touche d'exotisme dans sa cuisine.
Sucré-salé de dinde
Un mélange onctueux de Boursin, poires et blanc de volaille
Pormonier à la savoyarde
Que de bons produits de la Savoie pour vous faire saliver de plaisir !
Crépinette de dinde
Un délice pour les papilles.
Fricassée de chapon aux morilles et sa sauce au vin
Une recette pour cuisiner vos morilles avec délice.
Cous de canards farçis
Un plat à vous faire saliver!
Chapon farci au veau, dés de carottes et sauce forestière
Un chapon et sa sauce...
Gigolette de canard
Gigolettes de canard sur lit de compote d'aubergines et poivrons.
Magret de canard et melon snacké aux amandes, crème de basilic
Une assiette très légère et ultra rapide qui sera la bienvenue avec ces fortes chaleurs. Une belle association de saveurs qui changent et qui j'espère vous séduira.
Roti de porc au lait facile à préparer
Recette très simple. Temps de cuisson assez long.Nb : N'a pas le gout du lait !A accompagner avec du riz ou des frites.
Saucisses aux baies de Genièvre
Une belle recette à savourer été comme hiver !
Civet de porc au vin rouge à préparer la veille
Savoureux, mais équilibré, ce civet se prépare la veille afin que la marinade parfume généreusement la viande.
Porc à la créole et piments verts
Recette exotique
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