Viandes blanches maison - page 96

Poulet basquaise de chef

Mangez et régalez-vous !

Chop-suey au poulet

Des goûts et des couleurs dans cette recette il y en a. Ce plat américano-chinois est composé de viande cuit avec des légumes. Il peut être servi avec du riz ou faç…

Magrets aux abricots et au miel

Une recette sucrée salée délicieuse.

Paupiettes de veau orloff

Une version orloff avec du veau !

Côtes de porc aux pommes

C'est un plat simple et goûteux, en plus c'est diététique ! 

Cocotte de poulet forestière

Une cocotte gourmande !

Dinde à l'Indienne

Sauté de dinde sauce aux épices indiennes

Cailles normandes en cocotte rôties au pommeau

Cailles fermières accompagnées de châtaignes, de potimarron et de pommes, ces dernières apportant un côté acidulé et sucré au plat, mais aussi l'appellation "à la n…

Médaillons de veau aux morilles et fèves de tonka

Un délice inattendu qui vous surprendra.

Chipos et merguez

Un délice mais un peu calorique

Filet mignon de porc sauté, miel et épices

Il y a de grandes chances que cette recette entre dans votre répertoire et y reste pendant de longues années.

Porc à l'alentejana ou aux coques

Un classique de la cuisine portugaise ! J'aime beaucoup cette recette ultra simple et gourmande qui marie la terre et la mer.

Poulet sauce épicée maison et ses pommes de terre

Invention de recette un jour au soir d'ennuis. Le résultat est un succès inattendu.

Poulet à la sauce barbecue

Pie au poulet

Cailles aux clémentines

Cailles sucrées salées

Rôti de porc aux figues

Une autre façon de cuisiner un rôti de porc pour les amateurs de sucré-salé.

Suprême de volaille fermière, melon de Guadeloupe en chutney et melon de Guadeloupe rôti à la verveine, tombée des jeunes pousses de moutarde

Recette de Tabata Bonardi pour Le Melon de Guadeloupe IGP

Poulet vanille

Poulet vanille.

Poulet en papillote

Du poulet aux pruneaux en papillotes, un délice.