Rôti de porc à la bière, miel et moutarde
Je vous présente une recette de rôti de porc ultra savoureuse. Une viande moelleuse, une saveur subtile apporté par le miel et la bière, et surtout une recette qui…
Filet mignon à l'orange et au fenouil
Une recette idéale combinant l'adage "5 fruits ou légumes par jour"
Porc aux champignons
Une recette exotique délicieuse, simple à faire, idéale pour un repas entre amis
Côtes de porc au chou chinois
Une recette de porc à réaliser avec un wok. Ultra light, ultra bon !
Filet mignon de porc à la menthe
Un plat rapide et facile.
Filet mignon de porc au miel et romarin, purée de chou fleur, semoule de brocoli, Légumes glacés et émulsion de poivron rouge
La recette qui m'a permis de remporté le championnat du monde de cuisine amateur fin 2010 !
Rôti de porc au cognac
Rôti de porc arromatisé au cognac accompagné de champignons, de pommes de terre, de carottes et de paprika.
Filet mignon de porc aux cerises
Surprenant mais délicieux. A faire et a refaire !
Côte de porc au vin blanc et à la tomate
Mijotées dans une petite sauce bien aromatisée, les côtes de porc restent très moelleuses.
Cochon et patates à la chinoise
Petit plat familial de pommes de terres au porc pour les petits et les grands.
Porc au caramel à la thaï ou Muu waan
Un grand classique de la cuisine asiatique, qui ravira les amateurs de plats sucré-salés.
Porc soba au chou frisé
Un filet mignon de porc cuisiné à l'asiatique et dégusté... à la baguette.
Filet mignon à la Fourme d'Ambert
Une délicieuse recette à base de fourme d'Ambert
Saucisses aux baies de Genièvre
Une belle recette à savourer été comme hiver !
Filet mignon de porc, sauce au roquefort et sa purée de légumes
Du filet mignon super moelleux, grâce à la cuisson au four, nappé d'une sauce au Roquefort savoureuse et super facile à préparer.&…
Au Brésil, la feijoada de Carlucia (ragout de porc aux haricots noirs)
À Rio de Janeiro, Carlucia rassemble pas moins de dix sortes de viande de porc pour nous préparer un plat très populaire au Brésil : la…
Le porc aux haricots de Marie (Ma’a Tinito)
Dans la commune de Papeete, la cuisinière Marie Liu nous fait déguster le plat traditionnel de Tahiti à base de porc et de haricots : le Ma&rsq…
Rôti de porc cuit au lait et petites pommes de terre nouvelles
La viande est moelleuse à souhait.
Filet mignon de porc au maroilles et ses petites garnitures nordiques
Filet mignon de porc mariné, sauté sauce maroilles, pomme reinette, pomme de terre sautée et roulade de chicon à la bière Ch'ti
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