Poulet à l' ail
Une recette simple mais un succés garanti à table.
Volaille du Gâtinais en croûte de sel maison
Délicieux plat complet de volaille et légumes...
Poulet de Houdan au cidre
Poule au légumes, pommes et cidre
Volaille de Houdan aux pommes Faro gratte-paille en croquettes
Recette de Nicolas Vaillant, élève cuisinier.
Brochettes de volaille et pommes au cidre
Blancs de volaille et pommes sautées, sauce au cidre
Poulet Tandoori, mousseline de carottes aux agrumes, cébettes et coriandre car
Délicieuse recette de poulet à faire découvrir... Recette élaborée en exclusivité par Hélène DARROZE po1
Émincé de poulet aux carottes et raisins
Un plat léger (peu de matières grasses) et très parfumé
Poulet au coco classique
Poulet exotique
Curry vert de poulet
Attention au dosage du curry !
Curry rouge au poulet
Attention au dosage de la pâte de curry qui est assez forte !
Chicken meatball japonaises
Des boulettes de poulet parfumées à la japonaise.
Yakitoris de poulet
J'adore ces petites brochettes à picorer, c'est moelleux, sucré-salé, bref tout ce que j'aime.
Brochettes de poulet à la citronelle
Délicieux, simple et rapide ! Un plat qui fait des heureux à tous les coups !.
Poulet au curry et riz
Servez dans de petits bols et parsemez de noix de cajou entières.
Poulet au chocolat et endives à l'orange
Poulet accompagné d'une sauce aux oignons aromatisés au cacao et relevée de pointes de cannelle et de noix muscade. Le cacao donne de l'onctuosité et une très légèr1
Poulet Fermier d'auvergne en fricassée au vieux vinaigre de vin, gratin de potimarron
Il s'agit d'une recette hivernale de Volaille Fermière d'Auvergne du chef gastronomique et diététique Pierre-Yves LORGEOUX du restaurant le N3 du Vichy Spa Hotel &1
Poulet aux saveurs exotiques
Poulet caramélisé au miel et au citron accompagné de sa purée de patates douces à la ciboulette.
Boulettes de poulet au brebis et épices
J'aime beaucoup le fromage des Pyrénées, pur brebis des Pyrénées notamment avec de la confiture de cerises noires de préférence ou celle de figues comme en Corse. I1
Filet de poule de Gournay au Neufchâtel
Patrick RAMELET, Auberge du Beau Lieu à Forges les Eaux.
Volaille fermière des Landes au foin et morilles
Une très belle recette de Nicolas Magie " La Cape " Cenon
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