Souris d'agneau confites maison
Ah ces souris quel régal ! la viande est moelleuse à souhait et ce petit goût sucré salé dieu que c'est bon ! on en redemande !
Gigot d'agneau au foie gras & au pain d'épices
Plat de viande à servir pour les fêtes par exemple.
Côtes d'agneau au romarin, purée de patate douce
Un recette que les grands, les enfants et les tout-petits adoreront : des saveurs un peu sucrées et fondantes à la fois.
Souris d'agneau confite à la provençale, sur une tarte fine de légumes au pistou
Voici une façon assez originale de présenter des souris d'agneau, fondantes et parfumées à souhait. Toute la Provence réunie dans1
Méchoui
La recette du Méchoui
Ris d'agneau de lait du pays Basque rôti puis laqué, mousseline de céleri et pomme fondante farcie de cébettes étuvées
Une recette professionnelle du chef Sébastien Sanjou.
Mijoté d'agneau aux gombos
Une recette malienne offerte dans le cadre de l'opération Délicatesses d'Afrique !
Côtelettes d'agneau laquées aux épices, oignons et fèves vertes
Une recette raffinée source de fibres : pourquoi s'en priver ?
Boulettes au coulis de tomates
La délicieuse recette sicilienne des boulettes de viande !
Boulettes aux oignons, sauce moutarde et balsamique et galettes de riz à la mozzarella
Voilà une recette de boulettes qui change des classiques "boulettes à la sauce tomate" ! Un peu plus de travail mais cela en vaut la peine ! C'est d&e1
Fleischknepfle
Une très belle recette de boulettes de viande alsacienne.
Bœuf "larmes du tigre"
Ce plat est très fin et pas lourd c"est LE plat qui met bien le bœuf en avant. Il est indispensable, faut-il le préciser, que la viande soit de qualité pour en prof1
Rosbif à l'anglaise
Un rosbif plein de goût.
Epaule d'agneau aux girolles
Déguster avec des pommes de terre à la poêle.
Boulettes de shabbat
Des boulettes de boeuf
Curry de bœuf au Companion
Recette réalisable au Cuisine Companion.
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