Recettes pour votre viande rouge maison - Page 23

Rosbif en croute de sel

Cotelines d'agneau et sa compotée de fenouil

Fines et délicates côtelines d'agneau croustillantes avec une fondue de fenouil légèrement relevée.

Tournedos de bœuf de Chalosse, sauce aux fruits des bois & écrasé de navets sur paillasson de Vitelottes

Cette recette participe au Grand Jeu Combat des Régions organisé par 750 grammes et les produits "Qualité Landes" (je vous invite à suivre ce lien http://www.qualit1

Diots au vin

1kg diots,vin rouge, oignons, beurre

Boulettes de viande maison

Des boulettes de viande super faciles à préparer. A déguster avec des tagliatelles fraîches à la sauce tomate, ou avec de la1

Côte de bœuf aux girolles

Une recette à base de boeuf irlandais et girolles.

Gigot d'agneau à la provençale

Un gigot arômatisé aux herbes de Provence.

Kefta aux boulettes et œufs

Un plat très parfumé en épices.

Kébab d'agneau

Cette brochette de viande d"agneau hachée est un grand classique ! Un peu d"entrainement est nécessaire pour bien faire tenir la viande sur la brochette, mais ça en1

Paupiette de bœuf ou oiseau sans tête

Escalope de boeuf farcie et braisée à la bière et genièvre sur un litde poireaux coupés en sifflet.

Steak haché et ça sauce aux légumes sur son lit de tagliatelle

Le steak haché maison au parmesan enveloppé d'une fine tranche de jambon de parme, superposé d'une tranche de tomate et de courgette, sur son lit de tagliatelle et1

Brochette d'agneau à la moutarde et au miel

Recette quotidienne rapide.

Pavé de taureau sauce aux marrons

Barbecue entre terre et mer

5 maqueraux aux épices10 sardines grillée5 gambas grillées1 cote de boeuf aux herbes.

Steaks d'agneau à la romaine, poêlée de courgettes au thym

Un steak d'agneau à la romaine, accompagné d'une poêlée de courgettes au thym. Une recette proposée par Silvia du blog 'Savoirs et Saveurs'.

Pavés d'agneau 'à la Grecque '

L'agneau est juste poêlé et arrosé de 'grecque ' : jus de citron, huile d'olive, ail et graines de coriandre. La saveur chaude de cette sau1

Tournedos aux poires tapées

Une délicieuse recette sucrée-salée

Brochette libanaise de bœuf épicé au citron, sauce tomate acidulée

Une recette proposée par Tendances Bière

Souris d'agneau au cumin

Un recette avec du temps de cuisson mais d'une grande simplicité.

Tranches de gigot sauce à la menthe

Un petit plus dans la marinade de la viande