Viandes rouges maison - page 30

Polpette (boulettes de viande Italiennes)

Des boulettes de viande typiquement Italiennes !

Gigot d'agneau au four : La meilleure recette

À Pâques ou pour un déjeuner dominical, le gigot d’agneau s’invite sur nos tables pour toutes les occasions. Si vous débutez…

Rosbif au four : à déguster chaud ou froid!

Le rosbif est un grand classique de la cuisine française, qui se déguste chaud mais également froid lors d"un pique-nique.

Cœur de bœuf aller-retour, frites de tomate ananas et espuma de ketchup

Un steak "saignant"...de Cœur de Bœuf...des frites de tomate ananas...à tremper dans un espuma de ketchup: une version revisitée du steak…

Tournedos sauce Redbreast et cèpes

Les fameux tournedos mais adaptés au whisky Redbreast

Kéfta grillée

Souris d'agneau à la fleur de thym

Pour retrouver un goût de vacances en cette fin d'année.

Steak de cerf aux morilles

Du cerf avec une délicieuse sauce et des champignons qui contrastent en texture mais rappellent aussi le bois.

Brochettes de Rumsteck

De fines lanières de rumsteck marinées dans du jus de citron, de l'huile de l'olive et du Tabasco accompagnées de bâtonnets de lég…

Boulettes de kefta aux œufs

Kefta ou boulettes de bœuf parfumées aux épices et cuites dans une délicieuse sauce tomate aux épices et aux herbes, le tout agr&e…

Gigot à ma façon

Un gigot tendre et très parfumé!

Boulettes à la Jamie Oliver

Une recette très gouteuse que les enfants adorent !

Souris d'agneau aux courgettes et aux amandes

Recette parfumée et envoutante... Simple et facile à réaliser.Laissez-vous emportez par ses saveurs orientales...

Gigot campagnard

Gigot d'agneau, en cocotte, doré au miel avec de l'ail en chemise

Tournedos sauce chateau Mouton

Un plat succulent. 

Gigot d'agneau au citron

Recette simple rapide et délicieuse

Tournedos de bœuf de Chalosse Label Rouge IGP et ses pommes fondantes-croustillantes

Un tournedos extrêmement tendre, flambé au Calvados, accompagné de pommes fondantes et de pommes de terre croustillantes et d'une sauce onctueuse.

Epaule d'agneau à l'orientale

Cette recette m'a été inspirée par le magasine "Elle à Table" n°70. J'ai eu l'occasion de la réaliser pour la fête des pères avec ma frangine, on s'est régalé ! Dan…

Brochettes de bœuf à la plancha

De délicieuses brochettes de boeuf aux légumes et aux oignons maison pour une plancha party réussie !

Mini-travers d'agneau grillés, sauce barbecue

Une belle recette de Agneau Presto