Recettes pour votre viande d'agneau maison - Page 6

Côtes d'agneau au romarin, purée de patate douce

Un recette que les grands, les enfants et les tout-petits adoreront : des saveurs un peu sucrées et fondantes à la fois.

Souris d'agneau confite à la provençale, sur une tarte fine de légumes au pistou

Voici une façon assez originale de présenter des souris d'agneau, fondantes et parfumées à souhait. Toute la Provence réunie dans…

Méchoui

La recette du Méchoui

Ris d'agneau de lait du pays Basque rôti puis laqué, mousseline de céleri et pomme fondante farcie de cébettes étuvées

Une recette professionnelle du chef Sébastien Sanjou.

Mijoté d'agneau aux gombos

  Une recette malienne offerte dans le cadre de l'opération Délicatesses d'Afrique !      

Côtelettes d'agneau laquées aux épices, oignons et fèves vertes

Une recette raffinée source de fibres : pourquoi s'en priver ? 

Epaule d'agneau aux girolles

Déguster avec des pommes de terre à la poêle.

Carré de chevreuil

Agneau au soja et caramélisé au miel

Un fondant en bouche une petite merveille.

Gigot d'agneau aux girolles

Gigot d'agneau accompagné d'une sauce aux girolles.

Navarin d'agneau léger

Un subtile mélange entre l'agneau et les légumes.

Agneau aux rutabagas, carottes et abricots secs

Un plat sucré salé pour cuisiner un légume qui a eu longtemps une mauvaise réputation....surtout ceux qui ont connu la guerre...

Epaule d'agneau confite au miel d'épices

Agneau de sept heures revisité, un plat familial et gourmand.

Carré d'agneau rôti aux petits légumes

Petits légumes : carottes, haricots verts navets, petits pois, pommes de terre

Tranches de gigot à la grecque

Le mariage de l'agneau, des pommes de terre nouvelles, des légumes du soleil et de la menthe est des plus réussis. C'est une viande très tendre, dont l'apport en li…

Gigot raccourci confit, aux gousses d'ail et chevriers verts

Une viande ultra fondante, accompagnée de petits haricots verts secs et ail confit, on ne peux que succomber de plaisir avec des saveurs.

Gigot d'agneau et gratin de pommes de terre

Une recette proposée par Sherpa.

Bulgogi à l'agneau

Une recette coréenne à base d'agneau, prête en 15 min chrono !Une recette proposée par Létitia du blog 'Piment Oiseau'.

Steaks d'agneau et leur poêlée forestière

Une recette de saison avec un steak d'agneau juste poêlé et sa garniture de pommes de terre et champignons.Une recette proposée par Manue du blo…

Emincé d'agneau au thym et à la crème d'ail sur son écrasé de pommes de terre

Emincé d'agneau poêlé au thym mariné dans une crème d'ail accompagné d'un écrasé de pommes de terre.