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Soupes froides
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Gaspacho
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Salmorejo
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Soupes froides avec des fruits
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Soupes froides de légumes
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Recettes recommandées
Gaspacho andalou au basilic

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Recette très simple et économique qui vous fera voyager en Espagne
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Soupe fraîche de mangues au parfum des îles

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Dépaysement garanti avec ce dessert qui préserve la consistance de la mangue crue tout en relevant son parfum de saveurs typiquement exotiques...
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Soupe des mamours

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Velouté coloré et onctueux qui éveillera les papilles des amoureux
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Soupe de pêches à la menthe pimentée

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Une recette extraite du livre 'Autour du piment d'Espelette'. 1er prix dans la catégorie 'desserts' du concours 'Piment d'Espelette, complice du goût'.
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