Recettes pour votre velouté maison - Page 28

Velouté d'asperges vertes au crabe

Adaptation du velouté d'asperges classique

Velouté de carotte-gingembre thaï

Cette soupe thaïlandaise, facile et rapide à préparer, me fait toujours rêver de belles plages de Phuket.

Velouté de carottes aux saint jacques

Une petite recette toute simple mais délicieuse et originale.

Velouté glacé d'avocat roquette et parmesan

Velouté de chou-fleur au saumon de Norvège, aux choux de Bruxelles et au thym

Un velouté crémeux et très onctueux.

Crème de carotte au Vieux Lille

Une recette originale avec ses spéculoos et très gourmande avec le Maroilles.

Crème de potimarron

Délicieuse crème de potimarron (courge ou citrouille) aux couleurs automnales

Velouté de potimaron à la créole

Un velouté légèrement piquant

Velouté de potiron au bacon

Couper la chair du potiron en dés, mettre à cuire 40 mn, déguster avec des lamelles de bécon grillés.

Velouté de courgette au fromage de chèvre

Un velouté super facile à faire et très parfumé!

Crème de lentilles, curry massala, mouillettes

Une soupe comme une crème douce et épicée à la fois. Idéale quand il fait froid.

Velouté de Châtaignes et Meringues pochées aux Cèpes, comme une île flottante

Détournement de la célèbre île flottante en versions salée. La "mer" est une soupe salée et "l'île" est une meringue1

Velouté mousseux de carottes au curcuma, petits sacristains cumin sésame

Imaginez-vous un soir d'hiver, près de la cheminée, en train de vous réchauffer avec ce délicieux velouté. Laissez-vous séduire par la délicatesse de la chantilly s1

Velouté de pommes et poires à la vanille

Ce velouté exquis à savourer en dessert à conquis mes convives à l'unanimité.

Velouté à la brousse

Velouté de courge et choux fleur à la brousse

Velouté de champignons express

Léger et raffiné....

Velouté de rutabaga

Je vous propose un velouté de rutabaga.