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Automne
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Tatin d'endives aux châtaignes

Tatin d'endives aux châtaignes

Le tatin d'endives aux châtaignes est une recette rapide et accessible, mariant la douceur du fromage frais de chèvre et des châtaignes, à l'amertume des endives caramélisées.

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Gâteau de chataîgnes au chocolat

Gâteau de chataîgnes au chocolat

C'est une recette simple, qui ne nécessite pas de cuissons au four et qui sera appréciée par petits et grands

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Tarte à la courge

Tarte à la courge

C'est un dessert très simple à réaliser et qui régale la plus part de vos invités. On peut la déguster tiède ou froide.

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Velouté de châtaignes et noix de Saint Jacques

Velouté de châtaignes et noix de Saint Jacques

Ceci est un velouté de châtaignes aux cèpes, noisettes et noix de Saint Jacques, pour 8 personnes. Plat présenté à "tables en fêtes".

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Gâteau moelleux aux marrons

Gâteau moelleux aux marrons

Gâteau moelleux à base de crème de marron

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Tendrons de veau aux pleurotes

Tendrons de veau aux pleurotes

Les pleurottes, un plat de saison !

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Cake aux pruneaux et aux noix

Cake aux pruneaux et aux noix

Cake généreux et savoureux, à base de pruneaux, poudre d'amandes, et noix concassées, parfumé à l'armagnac

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