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Blanquette de veau

La blanquette de veau est l'un des plats les plus célèbres de la cuisine Française. La véritable blanquette se prépare avec du veau à braiser mais il existe beaucoup de variantes avec de l'agneau, de la volaille ou du poisson. Simple à préparer, réconfortante, c'est l'un des plats préférés des Français.


Blanquette de veau

Blanquette de veau

Une recette odorante et parfumée, qui a longtemps mijoté, parfaite pour les froides journée d"hiver!

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47 avis
La recette traditionnelle de Chef Damien.
La recette traditionnelle de Chef Damien.
Blanquette de veau traditionnelle de grand-mère

Blanquette de veau traditionnelle de grand-mère

Un délicieux classique qui séduira absolument tout le monde !

L'ajout d'une cuillère de moutarde apporte du caractère à la sauce.
L'ajout d'une cuillère de moutarde apporte du caractère à la sauce.
Blanquette de veau traditionnelle

Blanquette de veau traditionnelle

Le classique des classiques... presque une icône ! De la viande de veau fondante dans une sauce riche en crème... Un plat à partager en famille ou…

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160 avis
Le plat familial par excellence !
Le plat familial par excellence !
Blanquette de veau crémeuse

Blanquette de veau crémeuse

La vraie recette de la blanquette, ce plat typique de la cuisine française. 

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109 avis
La recette de blanquette pour tous les gourmands.
La recette de blanquette pour tous les gourmands.
Blanquette Thaï tuning

Blanquette Thaï tuning

Une blanquette de veau savoureuse et légèrement relookée avec de la citronnelle et de la coriandre.

Quand les parfums d'Asie rencontrent la tradition française...
Quand les parfums d'Asie rencontrent la tradition française...
Blanquette de veau au lait de coco

Blanquette de veau au lait de coco

Une blanquette du telle douceur que les morceaux de pain sautent tout seuls dans la cocotte pour saucer.

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1 avis
Le lait de coco on aime, alors pourquoi ne pas l'utiliser pour réaliser une blanquette de veau ?
Le lait de coco on aime, alors pourquoi ne pas l'utiliser pour réaliser une blanquette de veau ?
Blanquette de veau toute simple

Blanquette de veau toute simple

C'est un plat mijoté qui demande un peu de temps de préparation mais surtout de cuisson mais dont on ne se lasse pas de manger ! qui plus est, c'est encore meilleur réchauffé.

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1 avis
La simplicité aussi c'est délicieux !
La simplicité aussi c'est délicieux !
Blanquette de veau originale

Blanquette de veau originale

Une bonne blanquette..... hummm... rien à ajouter !

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29 avis
Blanquette de veau à l'ancienne maison

Blanquette de veau à l'ancienne maison

Un MUST de la cuisine française, idéal pour se rassembler autour d'un bon plat chaleureux et convivial.

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13 avis
Blanquette de veau rustique

Blanquette de veau rustique

C'est de loin la recette de veau que je préfère ; un classique au bon goût de terroir.

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Blanquette de veau moutardée

Blanquette de veau moutardée

Blanquette de veau revisitée

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