• Connexion
  • Inscription
Carpaccio de poisson

De nombreux poissons se prêtent à la technique de coupe en carpaccio, à l'image du saumon, du thon, ou encore de la Saint-Jacques. Pour ce faire, il faut couper des tranches très fines de poisson à cru et assaisonnez le tout avec une vinaigrette maison.


Carpaccio de pommes à la truite fumée

Carpaccio de pommes à la truite fumée

Une entrée originale très fraîche et acidulée ou comment consommer des pommes autrement qu'en dessert.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
17 avis
Rougets en carpaccio et basilic

Rougets en carpaccio et basilic

Antipasti de la mer fraîchement relevé grâce à ses herbes et son goût citronné !

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
21 avis
Carpaccio de saumon

Carpaccio de saumon

Rafraichissant !

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
33 avis
Carpaccio de Cobia

Carpaccio de Cobia

La recette Carpaccio de Cobia et vinaigrette au jus de citron vert, étape par étape.

  • 1
  • 2
  • Suivant >
  • >>

Ça fait le buzz !