Le carrot cake est un gâteau moelleux et parfumé, confectionné à base de carottes fraîchement râpées. Dans sa version classique, cette douceur se prépare avec des noix et une touche de cannelle. Vous pouvez l’agrémenter, selon vos goûts, de noisettes, noix de pécan, noix de coco ou de raisins secs. Des épices comme la muscade, le clou de girofle ou le gingembre lui donnent une note chaude et parfumée. Le carrot cake est indissociable de son fameux glaçage au cream cheese, battu avec du beurre et du sucre. Il est parfois décoré de carottes en pâte d’amande.
Carrot cake comme chez Starbucks
Vous l'adorez ? Nous aussi et comme on aime partager, voilà la recette.
Carot' cake
Une délicieuse recette sucrée du cake aux carottes, transmise par des amis canadiens.
Carrot Cake facile
Un gâteau très tendre où se mêlent les parfums des noix, de la vanille et des épices. Les carottes, dont la présence est presque indécelable, apportent à ce gâteau une…
Carrot cake léger
Un gâteau moelleux à souhait, orangé pour les yeux mais bien sucré au palais.
Carrot cake
Le carrot cake : un gâteau qui en surprendra plus d'un et qui a fait le tour du monde, depuis l'Amérique ! Rassurez-vous on ne sent pas du tout la carotte,…
Carrot Cake sans gluten et sans lactose
Enfin une recette de dessert sans gluten et sans lactose ! Ici, un carrot cake... On s'en lèche déjà les babines.
Carotte cake
Un cake étonnant et délicieux.
Carrot cake - Gâteau fondant et moelleux aux carottes
Ce 'carrot cake' fera des heureux! Moelleux à souhait, aéré et surtout épicé avec un contraste de crème qui balance le tout !
Carrot cupcakes, cream cheese à l'orange
Un gâteau original alliant la saveur douce et sucrée de la carotte à l'acidité de l'orange!Un délice!
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Retrouvez la recette authentique du carrot cake en anglais sur le site Gourmandize.
