
Blanquette de veau moutardée
Blanquette de veau revisitée
Blanquette de veau revisitée
De stir, mélanger et fry, frire, une technique de cuisson venue d'Asie idéale pour une viande d'agneau tendre à souhait, des légumes de saison…
La rencontre terre et mer des moules et du céleri, deux fortes personnalités qui se complètent sans s"affronter !
Une petite recette aux saveurs créoles.
Une recette parfumée
La recette traditionnelle de la blanquette de veau de nos grand-mères.
Une crudité simple et délicieuse. La sauce rémoulade est simplifiée, normalement il faut ajouter des câpres, du persil, des cornichons,…
Un MUST de la cuisine française, idéal pour se rassembler autour d'un bon plat chaleureux et convivial.
Un mélange de légumes aux saveurs orientales qui vous met les papilles en folie.
Voici une soupe qui allie les goûts forts et subtils du foie gras et du céleri... C'est une entrée à la fois simple et festive