Riz à la lotte et aux encornets
Cette recette est inspirée de la cuisine du Delta de l'Ebre (Espagne). C'est un riz cuit dans du bouillon avec du poisson.
Riz espagnol
Cette recette ultra rapide est idéale pour un repas à midi.
Gambas al pilpil
plat de tapas du sud de l'Espagne
Manureva d'oursins
Une recette aux couleurs catalanes en clin d'&oeligil au peintre surréaliste Salvador Dali, grand amateur d'oursins.
Canelons à la catalane
Des cannelloni traditionels comme on les fait en Catalogne, Espagne, depuis plus d'un siècle.
Arroz con chorizo y pimienta
Riz façon paella au chorizo et poivron vert
Pommes de terre à l'Espagnole au chorizo
Une délicieuse préparation Espagnol qui se picore à l'apéritif ou en accompagnement de grillades ! D'après Stéphanie B&eac1
Lentilles aux sèches
Lentilles à l'espagnole aux sèches fraîches et légumes, puis sa petite touche de brandy. miam ! Pour se régaler...
Empanadas traditionnels
Petits chaussons garnis de viande hachée, de tomates, d'oignon, d'ail, d'olives et d'épices.
Xuxos
Ce sont une sorte de beignets fourrés à la crème patissière qui se mangent en Espagne.