Riz à la lotte et aux encornets
Cette recette est inspirée de la cuisine du Delta de l'Ebre (Espagne). C'est un riz cuit dans du bouillon avec du poisson.
Cuisine espagnole
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Riz espagnol
Cette recette ultra rapide est idéale pour un repas à midi.
Gambas al pilpil
plat de tapas du sud de l'Espagne
Manureva d'oursins
Une recette aux couleurs catalanes en clin d'&oeligil au peintre surréaliste Salvador Dali, grand amateur d'oursins.
Canelons à la catalane
Des cannelloni traditionels comme on les fait en Catalogne, Espagne, depuis plus d'un siècle.
Arroz con chorizo y pimienta
Riz façon paella au chorizo et poivron vert
Pommes de terre à l'Espagnole au chorizo
Une délicieuse préparation Espagnol qui se picore à l'apéritif ou en accompagnement de grillades ! D'après Stéphanie B&eac1
Lentilles aux sèches
Lentilles à l'espagnole aux sèches fraîches et légumes, puis sa petite touche de brandy. miam ! Pour se régaler...
Empanadas traditionnels
Petits chaussons garnis de viande hachée, de tomates, d'oignon, d'ail, d'olives et d'épices.
Xuxos
Ce sont une sorte de beignets fourrés à la crème patissière qui se mangent en Espagne.