Sablés à la lavande
Un petit biscuit facile et très rapide dont le goût de lavande rappelle un peu l'été
Flammekueche picarde
On connaît la flammekueche Alsacienne, bien crémeuse et on adore. J'ai voulu l'adapter avec le fromage de la région, le Maroilles.Un pur délice !
Fleischschnacka (escargots de viande)
Plat typiquement alsacien, réalisé avec des restes de pot-au-feu. C'est une pâte à nouille roulée garnie de viande de bœuf p…
Salade lyonnaise
Dans la région lyonnaise, cette salade est un classique de la gastronomie. De surcroit, cette recette de salade alterne deux aliments chauds (oeufs mollets e…
Œufs meurette au crémant de Bourgogne, mouillettes de pain d'épices et gelée de cassis
Une recette recuisinée par René Pianetti dans le cadre de l'opération "La France (re)cuisinée"
L'autre far breton
Dessert très facile. Une recette de ma maman que tous mes enfants savent et ont su faire de bonne heure. Un far breton plus léger en somme... "
Velouté de potiron aux fanes de carottes
Un potage de saison
Gâteau Basque sans gluten de Mamie Sosso
Etant intolérante au gluten j'ai immaginé ce gâteau avec une farine différente composé de farine de riz, tapioca, fécule, maïs et arrowroot ou farine sans gluten qu…
Torche aux marrons facile
Un pêcher mignon pour les amateurs de marrons.