Les endives au jambon font partie de la tradition culinaire familiale. C'est aussi une façon de réussir à faire manger des légumes, qui plus est des endives, aux enfants ou à ceux qui n'apprécient pas trop l'amertume de l'endive. Pour un plat réussi, faites précuire les endives (les braiser est encore mieux), enveloppez-les d'une tranche de jambon de bonne qualité, un peu épaisse et couvrez d'une bonne béchamel. Faites cuire et gratiner au four et régalez-vous ! Comment résister à un plat si gourmand ?
Endives braisées au jambon
Plat facile à réaliser qui fait aimer les endives chaudes à ceux qui ne les aiment pas d'habitude !
Même si vous n'aimez pas les endives, testez cette recette, vous allez vous régaler !
Endives au jambon gratinées
Une délicieuse recette d’endives en gratin qui annoncent un dîner très goûteux !
Un bon gratin d'hiver à partager !
Endives au jambon
Plat familial, grand classique de l'hiver. Il faut préférer une endive de pleine terre, pour ses qualités gustatives et son amerturme plus prononcée.
Laissez-vous tenter par la recette de Chef Damien !
Cassolettes d'endives façon gratin au jambon à la tome fermière au fenugrec et leur béchamel ultra light
Le gratin d'endives revisité en mode cassolette allégée.
Une recette originale et savoureuse.
Endives braisées au miel, roulées au jambon et plumes d’endives
Une recette du Chef Étoilé Julia Sedefdjian pour Netto.
Endives au jambon au fromage râpé Sublime Filante Giovanni Ferrari
Une recette simple, généreuse et traditionnelle au fromage râpé Sublime Filante Giovanni Ferrari.
Chicons braisés au jambon cru et au gorgonzola
Si vous aimez le gorgonzola, voici une délicieuse recette qui changera des classiques "chicons au gratin" :-) Après les avoir cuit à l'eau quelques minutes, je les ai…
Endives au jambon classiques
Pour retirer l'amertume des endives : avec la pointe d'un couteau, retirer la base des endives avant la cuisson.
Endives braisées au jambon comme à la maison
Un plat parfait pour votre déjeuner. Simple, rapide et très bon.
Endive tomate jambon
Endive avec sauce tomate concentrer jambon, oeuf parmesan.
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