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Endives au jambon

Les endives au jambon font partie de la tradition culinaire familiale. C'est aussi une façon de réussir à faire manger des légumes, qui plus est des endives, aux enfants ou à ceux qui n'apprécient pas trop l'amertume de l'endive. Pour un plat réussi, faites précuire les endives (les braiser est encore mieux), enveloppez-les d'une tranche de jambon de bonne qualité, un peu épaisse et couvrez d'une bonne béchamel. Faites cuire et gratiner au four et régalez-vous ! Comment résister à un plat si gourmand ?


Endives braisées au jambon

Endives braisées au jambon

Plat facile à réaliser qui fait aimer les endives chaudes à ceux qui ne les aiment pas d'habitude !

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Même si vous n'aimez pas les endives, testez cette recette, vous allez vous régaler !
Même si vous n'aimez pas les endives, testez cette recette, vous allez vous régaler !
Endives au jambon gratinées

Endives au jambon gratinées

Une délicieuse recette d’endives en gratin qui annoncent un dîner très goûteux ! 

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56 avis
Un bon gratin d'hiver à partager !
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Endives au jambon

Endives au jambon

Plat familial, grand classique de l'hiver. Il faut préférer une endive de pleine terre, pour ses qualités gustatives et son amerturme plus prononcée.

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145 avis
Laissez-vous tenter par la recette de Chef Damien !
Laissez-vous tenter par la recette de Chef Damien !
Endives au jambon classiques

Endives au jambon classiques

Pour retirer l'amertume des endives : avec la pointe d'un couteau, retirer la base des endives avant la cuisson.

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