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Malte

La cuisine maltaise est très proche de la cuisine méditérrannéenne et est influencé par la cuisine britannique. Elle a aussi ses propres spécialités, comme le bigilla, la minestra, le timpana, etc. On vous laisse voyager avec nos recettes maltaises.


Petit entremets au clémentine curd, cookies & malteesers

Petit entremets au clémentine curd, cookies & malteesers

Je vous propose un petit entremets tout léger au bon petit gout de clémentine qui contraste avec le cookies au chocolat et avec des petites boules croustillantes…

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Pâtes et sa carotte violette

Pâtes et sa carotte violette

Cuire les pâtes et les carottes et faire la sauce tomate maison.

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Poêlées de légumes oubliés

Poêlées de légumes oubliés

Couper les légumes en morceaux et les poêler.

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Radis noir sauce soja-tomates

Radis noir sauce soja-tomates

Aplucher le radis noir et le couper et le cuire à la vapeur.

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Le Crousti Léa de Pâques

Le Crousti Léa de Pâques

Un dessert de Pâques ultra gourmand et régressif tout spécialement créé pour ma fille Léa, qui raffole de tout ce qui compose cet entremet. Différentes textures en bouche,…

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