Ce sont les recettes que l'on découvre avec envie, en sentant déjà les arômes subtils chatouiller les papilles : les plats gastronomiques sont des délices que l'on prépare avec plaisir, dans l'amour de ses convives et des bons produits. Car si les recettes sont variées et ouvertes à la fantaisie, on y retrouve souvent les saveurs indémodables de la langoustine, des crevettes, des écrevisses et des langoustes, tandis que le chapon ou le foie gras restent omniprésents.

Feuilletés de foie gras au muscat
Pour une entrée ou un plat principal

Lotte façon langouste
A "bluffer" les amis, ces papillottes raviront tous les rêveurs des mer des caraïbes sans le sou !

Langoustines vapeur
La cuisson à la vapeur permet aux langoustines de conserver toute leur saveur sans les assécher. Un régal...

Escalopes sur lit de poireaux, champignons et langoustines
Un repas fondant melangeant viande et crustacées.

Terrine de foie gras façon mendiant
Une délicieuse recette Labeyrie de terrine de foie gras et fruits secs

Cuisine bretonne : choucroute de la mer
Découvrez la Bretagne est son savoir faire gastronomique

Chapon poché sauce foie gras
Un classique des plats de fêtes ! Le chapon avec une sauce foie gras



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