Sauce cocktail
Une sauce froide bien relevé pour accompagner vos crustacés froids ou entrées à base d'avocat. Un pur délice.
Beaucoup confondent la sauce Worcestershire avec le ketchup ou la sauce barbecue, pourtant sa composition la rapproche davantage du nuoc-mâm vietnamien, puisqu'elle est élaborée à base de vinaigre et de poisson fermenté. Composante indispensable du cocktail Bloody Mary, la sauce Worcestershire est aussi idéale pour préparer un bon tartare ou une salade à la sauce César, ou encore une bonne marinade pour relever viandes ou poissons avant la cuisson.
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Filet Américain
Le filet Américain est plus connu sous le Tartare Belge, c'est tout simplement un tartare épicé et aux câpres. Une recette simple et facile…
Sauce barbecue facile
Très bonne sauce faite maison pour accompagner le barbecue mais on aime aussi la servir en hiver avec une simple viande grillée..
Salade d'avocat et de saumon et sa sauce piquante
Une salade simplissime qui fait cependant son effet grâce à sa présentation en cercle et à sa sauce aux saveurs originales.
Petites brochettes au poulet mariné à la moutarde parfumée
De petites brochettes au goût de moutarde, relevées et parfumées !Une recette proposée par Dorian Nieto du blog 'Mais pourquoi est-ce que je…
MA salade thaï au bœuf pimenté
Cette recette est très simple et assez rapide à réaliser et constitue une variante intéressante aux traditionnelles salades qui accompagneront votre été.
CoQ'Ailes Nature panés à l'anglaise, accompagnés d'une sauce ketchup maison
Une recette proposée par Grégory Cuilleron pour Maître coq.
Le Cocktail Bloody Mary
Parfumé avec quelques gouttes de tabasco et de sauce Worcestershire, les Américains adorent le Bloody Mary ! Et pour cause, ils le dégustent lors…
Pavé de bœuf sauce whisky
Une sauce à la saveur originale pour mettre en valeur une belle pièce à griller.
Gelée de tomates en millefeuille, sauce Caesar
Inspirée du magazine 'cuisine by Lignac' de mai-juin 2010
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Le 27/03/2024 à 15h57