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Sauce worcester

Beaucoup confondent la sauce Worcestershire avec le ketchup ou la sauce barbecue, pourtant sa composition la rapproche davantage du nuoc-mâm vietnamien, puisqu'elle est élaborée à base de vinaigre et de poisson fermenté. Composante indispensable du cocktail Bloody Mary, la sauce Worcestershire est aussi idéale pour préparer un bon tartare ou une salade à la sauce César, ou encore une bonne marinade pour relever viandes ou poissons avant la cuisson.


Sauce cocktail

Sauce cocktail

Une sauce froide bien relevé pour accompagner vos crustacés froids ou entrées à base d'avocat. Un pur délice.

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Sauce barbecue facile

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Très bonne sauce faite maison pour accompagner le barbecue mais on aime aussi la servir en hiver avec une simple viande grillée..

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Salade d'avocat et de saumon et sa sauce piquante

Salade d'avocat et de saumon et sa sauce piquante

Une salade simplissime qui fait cependant son effet grâce à sa présentation en cercle et à sa sauce aux saveurs originales.

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MA salade thaï au bœuf pimenté

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Cette recette est très simple et assez rapide à réaliser et constitue une variante intéressante aux traditionnelles salades qui accompagneront votre été.

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Le Cocktail Bloody Mary

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Apatez vos convives! Pour une soirée entre amis réussie, l'important est souvent de préparer de petits apéritifs et surtout d'éviter…

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Pavé de bœuf sauce whisky

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Une sauce à la saveur originale pour mettre en valeur une belle pièce à griller.

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Pilons de poulet et sa sauce worcestershire

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Les enfants aiment manger avec les doigts et cette recette leur en donne l'occasion. Ces pilons de poulet caramélisés fera le bonheur de toute la famille…

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