
Coq au vin blanc
Le Coq au vin légèrement revisité...
Quel vin déguster avec une raclette, blanc ou rouge, le choix est difficile. L'idéal est de commencer avec un vin blanc de Savoie pour le fromage et de poursuivre avec un vin rouge pour la charcuterie.
Le Coq au vin légèrement revisité...
Comment sont élaborés les vins de Bergerac et Duras ? La réponse en images.
Une recette séculaire préparée en un tournemain dans une cocotte
Une belle recette traditionnelle
Un plat dans la pure tradition de la cuisine auvergnate
Boeuf bourguignon au gout fumé la viande s'effile et reste ferme, les arômes envahit le palais
Un classique savoureux qui épatera vos amis par sa finesse.
Une viande fondante avec le côté croquant de la peau bien dorée.
La joue de boeuf fait partit des abats et reste un morceaux tout à fait abordable pour un repas entres amis.
Raviolis garnis d'escargot et champignons, accompagnés d'une sauce vin rouge.
Une carbonnade facile et qui cuit toute seule.