Restaurants à Paris : Le bouillon Pigalle ouvre aussi à République

Publié le 16/09/2021 à 10:03

Par Cristina Lièvre | Rédactrice

Si la gourmandise était un métier, j’aurais été embauchée en CDI depuis longtemps. Pour moi, manger n’est pas juste une nécessité, c’est une passion voire même une obsession. Dès 10h du matin, à peine arrivée au bureau, je pense déjà à mon prochain repas. Travailler dans ce milieu est une évidence. La nourriture, c’est mon péché mignon… et mon boulot.

Depuis son ouverture en 2017, le Bouillon Pigalle s’est imposé comme une référence en matière de restaurant parisien. Connu notamment pour son bon rapport qualité/prix, son succès n’est désormais plus à prouver. Une nouvelle adresse a ouvert ses portes mercredi 15 septembre. Voici tous les détails.

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Le Bouillon Pigalle a posé ses valises au 39 Boulevard du Temple pour ouvrir les portes de son nouveau restaurant. Résultat ? Un nouvel établissement XXL qui peut accueillir pas moins de 450 couverts et qui s'étend sur une superficie de plus de 1 800 mètres carrés. Une nouvelle adresse idéale donc à tester à plusieurs.

Bouillon Pigalle arrive à République

Face au succès du Bouillon Pigalle, l’équipe de l’établissement dirigé par Pierre et Guillaume Moussié a décidé d’ajouter une adresse à sa liste. Un nouveau restaurant a ouvert ses portes ce 15 septembre dans le quartier république à Paris. Il a ainsi remplacé l’ancienne brasserie alsacienne Chez Jenny. Mais son ouverture n’était pas un pari facile, puisque cette dernière a été repoussée de nombreuses fois depuis 2019 à cause de la crise sanitaire. Heureusement, 2021 marque le lancement de ce tout nouveau restaurant.

On mange quoi au Bouillon République ?

Au menu, le Bouille Pigalle situé à République est fidèle à son origine. Ainsi on retrouve des grands classiques du terroir français comme la choucroute, le bœuf bourguignon ou encore les huîtres. A la carte, sont également proposés les célèbres œufs mayonnaise, élus comme les “meilleurs du monde” selon l’ASOM, l’Association pour la Sauvegarde de l’Œuf Mayonnaise.

L’avantage des Bouillons ? En plus de retrouver des classiques de la cuisine française, ses plats sont proposés à petits prix puisque le montant n'excède jamais les 12,50 euros le plat. Que demander de plus ?

Pour tester ce restaurant, le rendez-vous est donc donné. Bon appétit !

Infos pratiques :

Le Bouillon Pigalle

Ouvert du lundi au dimanche de 9h30 à 23h

39 Boulevard du Temple - 75003 Paris