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Votre menu healthy de la semaine du 15 au 19 novembre par 750green

Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille.


On a donc décidé de vous proposer un menu 100% 750green, composé de 5 recettes healthy, rapides qui ne vous coûteront pas un bras. Bien sûr, on n'oublie pas la liste de courses qui va avec (et là... vous vous dites que nous sommes vraiment sympas). Libre à vous de l'adapter selon vos envies, car l'important après tout, c'est de vous faire plaisir et de vous régaler !

Le lundi soir c'est... Tartines au guacamole et oeuf mollet

Tartines de guacamole et œuf mollet. Silvia Santucci

On ne sait pas vous, mais nous, on adore les tartines repas pour le dîner. Faciles à préparer et complètes : vous allez vous régaler avec cette version au guacamole et œuf mollet.

Le mardi soir c'est... Aiguillettes de poulet sauce satay

Aiguillettes de poulet sauce satay. Pascale Weeks

Le dîner s'annonce parfumé avec ces aiguillettes de poulet sauce satay. On vous conseille de les cuire au four, le résultat sera encore plus moelleux.

Le mercredi soir c'est... Ratatouille d'automne

Ratatouille d'automne. Silvia Santucci

Succès garanti avec cette version automnale de la ratatouille. Une fois tous vos légumes coupés, c'est la cocotte qui fait le boulot. Sympa non ?!

Le jeudi soir c'est... Filet de lieu en croûte d'herbes et noisettes

Filet de lieu en croûte d'herbes et noisettes. Silvia Santucci

La gourmandise s'invite pour le repas, avec ce filet de lieu en croûte d'herbes et noisettes. Un résultat fondant et savoureux qui devrait plaire aux petits comme aux grands.

Le vendredi soir c'est... Cocotte de potimarron et butternut aux noisettes

Cocotte de potimarron et butternut aux noisettes. Silvia Santucci

Besoin d'un plat réconfortant pour affronter les températures qui baissent ? Cette cocotte de potimarron et butternut aux noisettes est faite pour vous. Notre petit doigt nous dit qu'il n'en restera pas une miette.

La liste des courses

La liste des courses. Adobestock

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous. 

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques rapides et de saison.

 

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

 

Viandes et poissons

 

  • 4 filets de lieu
  • 4 filets de poulet

 

Féculents, céréales et légumineuses 

 

  • 250 g de couscous complet
  • 2 tranches de pain de mie sans croûte
  • 4 tranches de pain de campagne

 

Œufs, fromages et produits frais ou surgelés

 

  • 4 œufs "extra-frais" ou "frais"

 

Légumes

 

  • 500 g de potimarrons + ½ potimarron
  • 500 g de courges butternut
  • 180 g de champignons de Paris
  • 200 g de brocolis
  • 1 sachet de pousses d'épinards
  • 2 avocats
  • 2 citrons jaunes
  • 1 citron vert
  • 1 échalote 
  • 2 oignons rouges
  • 6 gousses d'ail
  • 1 morceau de gingembre
  • ½ bouquet de coriandre
  • ½ bouquet de persil plat
  • 1 branche de romarin
  • 1 branche de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 feuilles de sauge

 

Epicerie

 

  • 100 g de noisettes
  • 40 g de beurre de cacahuètes
  • Cumin
  • Paprika
  • Piment de Cayenne en poudre
  • Purée de piment
  • Mélange d’épices
  • Moutarde
  • Miel
  • Huile de sésame
  • Huile d’olive
  • Huile de noisettes
  • Nuoc-mâm
  • Sauce soja
  • Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

 

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.

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