Atelier culinaire : 81 recettes
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Tartelettes aux fraises express
Retrouvez cette recette de fraise sur la blog de Manue : "La popotte de Manue"
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Raviole de tomate à la tomate, bouillon d'oignon douxvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 20 minutes
La recette de Jean-Luc Rabanel, le chef de l'Atelier à Arles !
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Quiche hivernalevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Association de saveurs très intéressantes
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Douceur du Nord en chaud et froidvotes
préparation : 20 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 10 minutes
Chicorée, cassonade, speculoos, toutes les saveurs du Nord pour une verrine gourmande.
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De fil en aiguille ou le filet de bœuf dans une composition 'mode et travaux'votes
préparation : 2 heures, attente : 20 minutes, cuisson : 1 heure
L'idée est de présenter une recette de boeuf comme un tableau se reportant au tricotage
Présence du tricot (macaronis), des aiguilles (asperges), le pavé de boeuf (la bobine de fil) et une croquette (pelote de laine)
Présence du tricot (macaronis), des aiguilles (asperges), le pavé de boeuf (la bobine de fil) et une croquette (pelote de laine)
Cette recette remporte la 2ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
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Comme un gentil coquelicot ; la brandade de morue revisitée, une au fenouil en pimentos del piquillos, une à la crème fouettée servie en tacos de pâte à raviolevotes
préparation : 1 heure
Une entreé entrée du chef Henri GOUNY
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Poêlée de sot l'y laisse aux girolles, spirale de spaghettis aux châtaignes, l'Å“uf cuit en basse températurevotes
Une entrée du chef Henri GOUNY du restaurant L'atelier des Saveurs
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Délice de fraises aux asperges et olives noire confites, crème pâtissière à l'asperge, sorbet citron.votes
Un dessert du chef Henri GOUNY du restaurant l'Atelier des Saveurs à Alès
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Cabillaud rôti et crémeux de tartiflette à la vitelotte en tube d'alguevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 20 minutes
Un plat de poisson du chef Henri GOUNY
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Barbecue imaginaire ou le filet mignon de veau en sauce de baies roses, brochette de crevettes roses, millefeuille d'aubergine à la brousse et charbon de bois incandescentvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure
Une entrée du chef Henri GOUNY du restaurant l'Atelier des Saveurs à Alès
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Macarons votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 13 minutes
Comment réussir les macarons ? La solution par Mercotte !
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Cake au pruneaux et aux noixvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Moelleux et croquant à la fois, un des meilleurs cakes que j'ai goutée!
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Muffins aux dattes et huile d'arganvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Un muffin au parfum du Maroc et un peu surprenant avec cette sa saveur d'Argan
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Muffins au pesto et pignonsvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes
Génialissime ces muffins au goût relevé du pesto et au croquant des pignons
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Mini boulettes de boeuf au macadamiavotes
préparation : 10 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 5 minutes
Mini en bouche mais tendres et coquantes à la fois.
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Impossible de retrouver la recette
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[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
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