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 Toutes les recettes "carré d'agneau" : 19 résultats (1 à 15)
 
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Une recette de Jean Février, professeur de cuisine au Lycée Hôtelier de La Rochelle et ancien de l'hôtel du Palais avec pour chef Jean-Marie Gautier, meilleur ouvrier de France !

Auteur : Jean Février
Consulter d'autres recettes : agneau, boulghour, champignons, confiture d'échalottes
recette validée par 750grammes!
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préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes, attente : 10 minutes
Une recette festive simple et rapide qui changera de la dinde et du chapon.

Voir les recettes de Anna sur son blog : Les gourmandises d'Anna
Consulter d'autres recettes : carré d'agneau, croûte, agneau en croûte, Noël
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préparation : 1 heure 10 minutes, cuisson : 40 minutes
Un hommage au magnifique paysage de bocage de la région de Thièrache du nord de l'Aisne. Le goût des prés dans votre assiette !

Auteur : Classe de 2TS promotion 2006 (Lycée Hôtelier de Soissons)
Consulter d'autres recettes : Agneau, Jus de foin, Légumes primeurs, Carré d'agneau
recette validée par 750grammes!
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préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Un classique du travail de l'agneau !

Auteur : L'atelier des Man 2007
Consulter d'autres recettes : agneau, carrés, pommes boulangères, jus d'agneau
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Dans l'assiette, dresser le canon d'agneau en croûte sur une brunoise de rognons et topinabours sautés à l'ail, tomates confites, les manchons des carrés fumés et sautés mis sur une purée fine de patate douce,


Voir les recettes de Cathy Naveaux
Consulter d'autres recettes : canon, rognons, agneau, cuisson sautée
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préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Très simple et facile à réaliser , il n' ya que la cuisson qui soit délicate

Voir les recettes de MLdu blog : Les recettes de ML
Consulter d'autres recettes : le tablier des blogs, carré, agneau, sésame
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cuisson : 35 minutes
Une cuisson simple et tellement tendre.

Auteur : Jean-Baptiste
Consulter d'autres recettes : agneau, carré d'agneau, sel, agneau au sel
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préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 40 minutes

Auteur : CIV
Consulter d'autres recettes : agneau, carre d'agneau, crème de thym
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Petits légumes : carottes, haricots verts navets, petits pois, pommes de terre

Voir les recettes de Cathy Naveaux
Consulter d'autres recettes : Carré d'agneau, Carottes, Haricots verts, Navets
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préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette d'agneau par Romaric, étudiant en BTS !

Auteur : Romaric Croquet
Consulter d'autres recettes : carré d'agneau, thym citron, agneau, pommes savonettes
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poitrine et carré d'agneau sautés

Voir les recettes de Cathy Naveaux
Consulter d'autres recettes : carré, poitrine, agneau, carottes
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Difficulté dans les termes qui peuvent être trop techniques.

Auteur : Trophée Georges Roux
Consulter d'autres recettes : carré d'agneau, cuisson rôtie, morilles, carré d'agneau rôtie
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préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes, attente : 20 minutes
Un mariage terre/mer des plus surprenant...

Auteur : Alexandre Gauthier, chef de l'Auberge de la Grenouillère
Consulter d'autres recettes : carrés d'agneau, cuisson rôtie, épinards, radis
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préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Un carré d'agneau avec une croûte d'asperges.

Voir les recettes de Christian_d32
Consulter d'autres recettes : carre d agneau, agneau, viande, croute d asperges
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Auteur : Julien Allano - Chef de La Mirande
Consulter d'autres recettes : carré d'agneau, langue, carré, agneau
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