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1
La recette de la pâte à sablés :J'ai fait cette pâte au robot, et j'ai ajouté 50 grs de farine, car la pâte n'était pas assez homogène, et 1 pointe de cc de colorant rouge en poudre.Après 1 nuit au frigo, j'ai étalé la pâte, découpé des carrés à l'emporte-pièces, fait des petits trous à l'aide d'une fourchette, puis au four 20 mn à 190ºC.Après cuisson et une fois refroidis, je les ai saupoudré de sucre glace, puis fourré à la douille.
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2
La ganache :Mélanger les ingrédients.Servir frais pour le dessert, un vrai régal.
Fraise
Fruit du Fraisier (une plante herbacée rampante), la Fraise est un fruit faisant partie de la famille des Rosacées. Elle peut-être sauvage ou cultivée. C'est un fruit rouge ou jaune blanc de forme arrondie avec une pointe recouvert de petites graines noires ou vertes. Ses feuilles sont vertes. La Fraise est charnue, parfumée et juteuse.
La recette phare :
Sablés fourrés de ganache à la fraise, ou BN artisanaux !La recette gagnante du concours 750g ramène sa fraise !!!
Une recette à essayer sans attendre...
Le mot de Christophe Felder jury : "Un souvenir d'enfance revisité sans tomber dans la facilité du macaron. J'aime la couleur dans le BN"
46 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Fraise
79 votes
Sablés fourrés de ganache à la fraise, ou BN artisanaux !
Auteur : Nathalie - Blog "La cuisine de Soso"
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
46 votes
73 votes
Verrine panna cotta fraises et suprême de Pamplemousse
Auteur : Massy Philippe
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
85 votes
Verres gourmands aux fraises et à la mousse de faisselle, madeleines au citron
Auteur : SANDRINE BAUMANN
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
28 votes
Verrine rhubarbe-fraise à la crème de mascarpone
Auteur : Mathilde
Difficulté : facile
Temps de préparation : 45 mn
Coût :
23 votes
27 votes
Verrines au mascarpone et fraise des bois
Auteur : Sabine - Blog "Le plaisir de gourmandise"
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Coût :
39 votes
Pavlova (meringue) fourré aux fraises
Auteur : Caroline.B
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
51 votes
Granité de fraises aux noix de pécan caramélisées
Auteur : Céline - Blog "Sept lieues"
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
6 votes
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