Glaces

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Préparations à base de lait et de crème fraîche, les glaces invention italienne ne cesse de nous inspirer dans de nombreux desserts : Melba, coupes glacées, vacherin,...Découvrez de nouvelles idées....

La recette phare :

Glace aux spéculoos sans sorbetière
Une glace simple à confectionner sans sorbetière ...
Recette - Glace aux spéculoos sans sorbetière

4.8/5

6 votes

Nombre de personnes : 8

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson :

Coût :

  • 1 Ecraser les spéculoos de façon à obtenir de grosses miettes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  • 2 Faire bouillir le lait puis le battre petit à petit avec les œufs, ajouter les spéculoos remettre le tout sur le feu jusqu'à épaississement. Laisser refroidir la préparation.
  • 3
    Une fois refroidie, monter la crème en chantilly (la mettre 5 min au congélateur avant pour qu'elle soit bien froide).
  • 4 Mélanger les deux préparations et mettre dans des boites 24 heures au congélateur.
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Toutes les recettes pour Glaces

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Coût :

4.9/5

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Coût :

5/5

3 votes

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5/5

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5/5

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Auteur :

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Temps de préparation : 10 mn

Coût :

5/5

2 votes

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Temps de préparation : 10 mn

Coût :

5/5

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Coût :

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Recette Soufflé glacé framboise et Biscuits Roses

Difficulté : moyen

Temps de préparation :

Coût :

5/5

1 votes

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