- 1 Ecraser les spéculoos de façon à obtenir de grosses miettes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- 2 Faire bouillir le lait puis le battre petit à petit avec les œufs, ajouter les spéculoos remettre le tout sur le feu jusqu'à épaississement. Laisser refroidir la préparation.
-
3
Une fois refroidie, monter la crème en chantilly (la mettre 5 min au congélateur avant pour qu'elle soit bien froide).
- 4 Mélanger les deux préparations et mettre dans des boites 24 heures au congélateur.
Glaces
Préparations à base de lait et de crème fraîche, les glaces invention italienne ne cesse de nous inspirer dans de nombreux desserts : Melba, coupes glacées, vacherin,...Découvrez de nouvelles idées....
609 recettes de cuisine : Glaces
Glace aux spéculoos sans sorbetière
Auteur : sandra
Nombre de personnes : 8
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson :
Coût :
13 votes
Sablés à l'huile d'olive et au miel
Auteur : Pauline
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
50 votes
Verrine tiramisu aux myrtilles
Auteur : LOLOGAY
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
19 votes
49 votes
Amandes grillées au chocolat au lait
Auteur : Youkouyouk7
Difficulté : facile
Temps de préparation : 40 mn
Coût :
6 votes
6 votes
58 votes
4 votes
3 votes
3 votes
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