- 1 Emietter la levure dans le lait tiède et ajouter le sucre.
- 2 Mélanger la farine et le sel, ajouter l'oeuf et le beurre, verser la levure et pétrir à la main, ajouter si besoin un peu de lait ou de farine pour obtenir une boule de pâte souple.
- 3 Laisser reposer 15 minutes dans un endroit chaud.
- 4 Etaler le pâte en rond, la poser sur une tourtière et laisser lever une heure dans un endroit chaud.
- 5 Répartir le maroilles coupé en tranches, poivrer et cuire environ 30 minutes à four chaud.
Tarte au maroilles
La tarte au maroilles est un classique du Nord, qui a vu ses lettres de noblesse encore renforcées par le film de Dany Boon ...Traditionnellement réalisée à base de pâte levée et de fromage, avec un peu de crème parfois, c'est un peu la pizza du Nord !Si l'odeur est forte, le goût l'est beaucoup moins, et accompagnée d'une salade d'endives, c'est simple et délicieux.
50 recettes de cuisine : Tarte au maroilles
Auteur : Carole Letierce
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
44 votes
Auteur : Dame Cocotte du blog Les Passions de Dame Cocotte
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
91 votes
Flamiche briochée au Maroilles
Auteur : Coreley
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
37 votes
44 votes
44 votes
51 votes
26 votes
16 votes
4 votes
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