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Thailande : 27 recettes
Cette cuisine asiatique est très parfumée car elle mélange les saveurs salées, sucrées, acides et amers. De nombreuses épices et aromates sont très prisées. Le riz est la base de la gastronomie thaïe.
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##INFO##
Emincée d'onglet de boeuf aux doux épices et à la coriandre
Ce plat d'inspiration Thaïe me rappelle des vacances très lointaines. L'onglet de bœuf est émincé et sauté avec de l'oignon, de l'ail, des tomates et des raisins secs. Il est épicé avec de la cannelle, de la noix de muscade et de la coriandre fraîche. Pour l'accompagner, une bonne salade verte !
Cette recette remporte la 14ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
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Recette proposée par :
Fabrice sur son blog : La cuisine de Fabrice
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Emincé de poulet façon Thaîvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Emincé de poulet dans une sauce parfumée .Recette ramenée d'un voyage en thaîlande
Voir les recettes de frakin
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Blanc de poulet au curry jaunevotes
préparation : 20 minutes
Retrouvez une multitudes de recettes Thaïlandaises sur le site Cuisine de Thaïlande
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Poulet Thai !votes
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Succulent
Voir les recettes de melindM
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Poulet thai cocovotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 30 minutes
Recette poulet coco curry avec nouilles chinoises : facile et surtout délicieuse...! ;)
Voir les recettes de marion
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Curry de boeuf Thaï au lait de cocovotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes
Quand un grand chef alsacien nous fait une leçon de cuisine asiatique ! René Fieger interpréte pour nous le curry de boeuf... Merci Chef !
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votes.png "Recette Les nouilles thaïlandaises (Pad Thaï)")
Les nouilles thaïlandaises (Pad Thaï)votes
préparation : 30 minutes
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Soupe de crevettesvotes
Retrouvez une multitudes de recettes Thaïlandaises sur le site Cuisine de Thaïlande
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Gambas marinées à la thaï, salade thaïvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Gambas marinées avec du lait de coco, gingembre etc... sautées vivement et dresser sur une salade odorante mêlant herbes, pois gourmand, laitues
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Curry vert de poulet à la thaïlandaisevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
"Depuis que Pim a cuisiné un repas thaï à la maison, je ne vois plus les choses de la même manière. Pim cuisine de manière instinctive grâce aux gestes qu'elle a appris dans sa famille. Ce jour là, je me suis contentée d'être son second mais en observant bien sa manière de procéder. Après cette soirée, j'ai vite cuisiné un curry thaï et, d'après David, il avait quelque chose de différent et de plus authentique que les précédents. J'imagine que j'ai encore beaucoup de choses à apprendre mais c'est ce que j'aime." Scally
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Salade Thaïvotes
préparation : 30 minutes
Voici revenir les beaux jours, pour tous ceux qui ne savent plus quoi faire comme salade, voici une recette originale, rapide et délicieuse!
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Curry Thailandais de Cathyvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Facile, rapide et toujours un succès
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Mini-brochettes Tables du monde : poulet à la thaïlandaisevotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Très sympa !
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Crevettes laquées façon Thaïvotes
préparation : 15 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 15 minutes
Vous pouvez aussi déguster cette recette en mise en bouche en adaptant les quantités.
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Exemples : boeuf bourguignon,
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Bon à savoir
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Idée recette :
Poulet Thai !
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Thailande
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