La tomate est un fruit originaire du Pérou. Elle a été découverte au 16ème siècle.
Ce fruit charnu et juteux est apprécié par les Français, puisque la consommation annuelle par habitant est de 13,1 kg.

Les variétés les plus classiques sont la Marmande, la Saint-Pierre, la Roma, ...

La tomate est un fruit qui est utilisé, la plupart du temps, dans des plats salés. Voici quelques classiques : soupe de tomates, tarte à la tomate, tomates provençales, sauce tomate, ...

La tomate farcie est un plat typique à base de tomate. Découvrez la recette de tomates farcies.

- Darnes de thon à la tomate

- Cake aux tomates séchées

- Crumble de tomates au parmesan

Des légumes printaniers, croquants à souhaits et présentés en mille-feuille

Délicieuse tarte au goût exquis et légère.

Une quiche à déguster tiède ou froide en pique nique ou en entrée, avec un taboulé ou une salade.

Ce méli-mélo de légumes enchantent les papilles de par ces couleurs et sa saveurs.
Un régal en été, sous un filet d'huile d'olive.

Un délicieux gigot.

Filet de volaille poélé avec tranche de tomate et fromage gratiné.

Parfait en entrée ou en plat principal avec une salade.

Recette appréciée par tous, même par les personnes qui ne sont pas habituées à manger salé sucré.

Délice du printemps par sa fraîcheur et ses belles couleurs!

Recette traditionnelle réunionaise

Recette rapide et complète

Une recette facile, pas chers, et rapide, avec un bon équilibre alimentaire