10 idées de soupes qui changent tout !
Rien de mieux qu'un bon bol de soupe bien chaud en hiver ! Si les soupes toutes simples (comme la soupe poireaux-pommes de terre) ne passent jamais de mode, on aime bien aussi se lancer dans des soupes-repas un peu plus élaborées : des légumes, des féculents, parfois un peu de viandeâ?¦ et hop, voici un repas à la fois sain et gourmand.
Pour préparer une soupe, on procède toujours un peu de la même façon : on fait revenir les légumes dans un peu d'huile avec un peu d'oignon émincé et un peu d'ail (éventuellement avec quelques épices aussi), on ajoute du bouillon et on laisse mijoter.
Si vous êtes à la recherche de soupes qui sortent un peu des sentiers battus, on vous aide :
Pour cette soupe blanche, on fait d'abord dorer le riz dans un peu d'huile avec de l'ail et de l'oignon émincé, puis on ajoute du bouillon et on fait cuire 12-15 minutes. Au moment de servir, on ajoute des crevettes précuites, du jus de citron et de la coriandre ciselée.
Articles suggérés
- 10 recettes salées et sucrées pour ne plus jamais jeter de pain
- 5 plats emblématiques de la cuisine Chinoise
- 5 moyens efficaces de ne plus perdre de l'argent quand on fait ses courses
- 10 recettes pour se régaler lors du nouvel an chinois
- 5 soupes que l'on a envie de manger entre les fêtes
- 5 trucs à rajouter dans sa soupe pour faire le plein de protéines
- 5 trucs à ajouter dans votre soupe pour la rendre chic
- 8 astuces toutes simples et réalisables pour diner léger
- 8 idées d'accompagnements pour votre soupe qui changent des croûtons
- 2 façons de congeler sa soupe pour ne pas encombrer son congélo
Vidéo suggérée
750g sur Facebook
Rejoignez la 1ère communauté de cuisine
