Soupe d’été, le minestrone est fait à base de légumes non mixés et de pâtes. Vous pourrez suivre la recette du minestrone classique ou la modifier à votre goût en y incorporant tous les légumes que vous souhaiterez (asperges, haricots secs, etc.). Vous pourrez manger un minestrone revisité en accompagnement du plat chaud, en y ajoutant du poisson, façon pot-au-feu.
Vous regardez :Minestrone comme en Italie
Video 1 sur 1
La soupe miso constitue un des plats principaux d'un repas traditionnel japonnais. L'ingrédient principal est le miso qui se compose de pâte de haricot1
Cette recette remporte le premier prix du concours "Le printemps des légumes".
Mais au printemps , la nature a soif de chlorophylle et nous aussiAlors1
Le minestrone est une soupe de légumes typique d'Italie. Il en existe de nombreuses variantes. La recette qu'on vous propose est une variante avec du potiron1
Le minestrone est un potage classique de la cuisine italienne, tellement riche de toute sorte de légumes qui peut très bien constituer un plat unique, léger.