7 recettes étonnantes avec la pastèque

La pastèque ou melon d'eau existe depuis la nuit des temps. On la cultivait déjà il y a plus de 5 000 ans en Egypte. La pastèque peut peser entre 5  et 20 kg et est composée de 92 % d’eau ce qui en fait un des fruits les plus désaltérant. Quoi de mieux qu'une belle tranche de pastèque pour se rafraîchir ? On la consomme souvent crue en salades ou en gaspachos, mais elle peut aussi se consommer cuite en tartes ou en confitures. C'est parti pour 7 recettes avec ce joli fruit des vacances d'été.