A quelle température laver en machine son torchon de cuisine pour tuer efficacement les bactéries ?

On le sait, il est conseillé de changer son éponge de cuisine environ une fois par semaine. Mais savez-vous à quelle fréquence remplacer votre torchon ? Vous ne vous en doutiez peut-être pas, mais s’il n'est pas lavé correctement, cet élément indispensable peut s'avérer être un véritable nid à microbes. Résultat ? Vous pourriez accentuer la prolifération des bactéries et donc augmenter le risque d’intoxication alimentaire. Pour l’éviter, nous vous partageons aujourd’hui le protocole à suivre pour le laver en machine de façon optimale.

Le mieux est de laver les torchons de cuisine en dehors de vos vêtements ou du reste de votre linge. Pour un nettoyage efficace, il est recommandé de les passer en machine à 60°C, car le lavage “traditionnel” à 40°C n’est pas suffisant pour éliminer les microbes, même si vous utilisez un désinfectant pour le linge. Pour une désinfection optimale, vous pouvez les laisser tremper une vingtaine de minutes dans une bassine d’eau tiède avec deux cuillères à soupe de bicarbonate ou de vinaigre blanc avant de les passer en machine. Avec cette méthode, vous êtes certain d'éradiquer un maximum de bactéries.

Pour éviter la prolifération de bactéries et donc tout risque de contamination, il est conseillé de nettoyer vos torchons de cuisine tous les deux à trois jours. Cela semble certes court, c’est pourquoi il est préférable d’avoir plusieurs torchons de cuisine à portée de main afin de les changer et de tous les laver en fin de semaine, par exemple. Attention, il est également important d’avoir un torchon pour chaque utilisation différente. C'est-à-dire un torchon pour se sécher les mains, un autre pour essuyer la vaisselle ou nettoyer le plan de travail. Cela limitera ainsi le transfert d’agents pathogènes comme les virus et les bactéries entre les surfaces et les mains.