Friteuses sans huile, je fais quoi avec ?

7 secrets pour faire des boulettes de viande parfaites

Ah les boulettes de viande, qu’est ce que c’est bon ! Pas un pays qui n’a pas sa ou ses versions. Bien faites, les boulettes sont moelleuses et réconfortantes et font partie…

Ces 5 graines qui éclatent comme du popcorn

Vous aimez quand ça fait pop ? Nous aussi et c'est la raison pour laquelle on s'est posé cette question : et si il n'y avait pas seulement le maïs qui fasse pop ? La réponse :…

Comment faire cuire un poulet ?

Fritures, Le b.a.-ba pour les réussir à la maison

La friture a un côté magique : vous plongez un aliment cru dans de l'huile, recouvert ou non d'une panure et hop, ça dore, voir ça gonfle et ça se picore du bout des doigts.…

Comment faire cuire du quinoa au four à micro-ondes ?

Comment réussir la cuisson du foie gras au sel (méthode sans cuisson)

Conseils et idées pour cuisiner les noix de Saint-Jacques

La délicieuse coquille Saint-Jacques est souvent invitée sur nos tables de fête. On peut la trouver toute l'année dans le rayon des surgelés mais rien ne remplace une…

5 façons saines de faire cuire les œufs

L'oeuf fait partie de notre alimentation au quotidien qu'il soit servi en entrée, en plat, en dessert ou au petit déjeuner sous différentes formes et avec une grande variété…

Comment réussir la cuisson du saumon en papillote ?

Comment réussir la cuisson de la pintade ?

Comment réussir la cuisson d'un foie gras mi-cuit à la vapeur ?

Comment réussir la cuisson d'un foie gras poché ?

Comment réussir la cuisson d'un foie gras au four à micro-ondes

La sonde de cuisson de mon four : comment s'en servir et quelques températures de cuisson à cœur à connaitre

7 choses que je peux faire dans mon four combiné vapeur auxquelles je n’avais jamais pensé

Tables de cuisson à induction : ça change quoi par rapport aux plaques électriques ou à la cuisson au gaz ?

Comment faire cuire une viande ou un poisson à basse température ?

Four combiné vapeur : grille, plaque, plaque perforée, quand utiliser l’une ou l’autre ?

Quelles précautions à prendre quand j’utilise ma table de cuisson à induction ?

Comment bien nettoyer ma table de cuisson à induction ?

Comment faire cuire du riz dans un four combiné vapeur ?

Barbecue : 7 erreurs de débutant que l'on va arrêter de faire

En été on adore manger dehors et préparer un barbecue. Pour devenir un pro de ce type de cuisson, voilà les erreurs à éviter.

10 erreurs à ne pas faire quand on fait cuire du poulet

Pour réussir un bon poulet, qu'il soit rôti, en cocotte, sauté ou frit ce n'est pas toujours aussi facile que l'on pourrait le supposer. Pas assez cuit, il est peu appétissant,…

Savez-vous cuire un steak ?

Quand on a un morceau de viande de bonne qualité à faire griller, il n'y a pas besoin de le soumettre à des techniques de cuisson élaborées ou de l'accompagner de sauces…