Quelles sont les différentes cuissons du foie gras ?
Faire son foie gras à la maison dans le cadre de son menu de fêtes mais aussi à d’autres moments de l’année est un réel plaisir et une fierté.…
Le rice cooker c'est pas que pour le riz
Si vous mangez du riz au moins une fois par semaine, le rice-cooker est un appareil magique. Il est économique à l’achat et très simple à utiliser, il suffit de mettre…
Pourquoi vous ne devez pas retirer la ficelle de votre poulet avant de le rôtir ?
Impossible de résister au poulet rôti. C’est le plat mythique des déjeuners du dimanche à la maison ou dans les brasseries authentiques. Il peut rebuter certaines personnes…
7 façons de cuisiner le poisson sans se prendre la tête
Si vous avez des doutes sur comment faire cuire un poisson à la maison, restez avec nous, on vous révèle 7 façons de le préparer. Pour faire cuire le poisson…
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Comment faire une omelette ?
Il parait que l’on juge le talent d'un cuisiner à sa capacité à faire une bonne omelette et ce n’est pas si facile. On vous montre comment faire une omelette ? Il…
5 recettes inratables de confiture
Les confitures se font toute l'année mais allez savoir pourquoi on adore les faire à la fin de l'été. C'est comme si on voulait le retenir, non ?
Barbecue : Comment faire cuire des sardines sans grille à poisson ?
Oh qu'elles sont bonnes les sardines grillées au barbecue. Saviez vous qu'elles sont également très économiques, qu’elles ne demandent pas beaucoup de préparation…
Crème anglaise : ne plus jamais la rater et les trucs pour la rattraper
Ah la crème anglaise, un des délices de la pâtisserie française, la base indispensable des oeufs à la neige mais aussi de la glace à la vanille , du crémeux…
Nos conseils pour une cuisson parfaite dans votre cocotte minute
La cocotte minute permet de cuire des légumes, des soupes mais également des plats mijotés comme un bourguignon et de stériliser des bocaux. Grâce à la cuisson…
Hasselback : connaissez-vous la découpe à la suédoise ?
La découpe « hasselback », c’est tout simplement l’art de transformer le produit le plus modeste qui soit (au hasard, une pomme de terre) en un joli éventail que vous…