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Techniques de cuisson
Comment cuire un tournedos ?
Icone horloge Le 23/12/2022 à 09h30

Comment cuire un tournedos ?

Dans la famille des morceaux de boeuf, le tournedos est un morceau de choix. Derrière ce terme se cache une tranche épaisse détaillée dans du filet de bœuf et entourée…

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