Comment réchauffer les crêpes pour les garder moelleuses ?
La Chandeleur approche à grands pas. Même si l’on aime manger des crêpes toute l’année, le 2 février nous donne l’élan nécessaire pour en…
Dahl de lentilles corail, galettes de chou-fleur façon rösti... Votre menu healthy de la semaine du 17 au 21 janvier par 750green
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. Pour cette…
Votre menu healthy de la semaine du 27 au 31 décembre par 750green spécial réveillon
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. Et…
Pourquoi mon foie gras fond-il autant à la cuisson ?
Cette année, vous vous êtes motivé à faire votre foie gras maison. Mais au moment de la cuisson, c'est le drame. Votre foie gras de canard a tellement fondu que c'est…
Comment rouler ma bûche de Noël sans qu'elle ne se casse ?
La bûche de Noël à base de gâteau roulé est un classique de la pâtisserie française, bien pratique quand on n’a pas de moule à bûche. Elle…
Comment savoir si ma terrine de foie gras est cuite ?
Nous sommes de plus en plus nombreux et nombreuses à faire notre foie gras maison pour les fêtes de fin d’année. Cette tâche est rendue abordable grâce au fait qu’il…
Bien choisir ses champignons : 7 astuces pour une poêlée de girolles à tomber
En automne, la fricassée de girolles (oui, on dit bien fricassée et non pas poêlée) est un grand classique des bistrots et de la cuisine familiale. Comme toutes les choses simples,…
Peut-on cuire des châtaignes au micro-ondes ?
En octobre, on se régale tous de châtaignes grillées au four ou au feu de bois, devant la cheminée. Mais pour ceux qui n'ont ni four ni cheminée et qui veulent quand même…
Faut-il rincer le riz ?
Oh qu’il est loin le temps où l’on se contentait de jeter le riz directement du sachet dans une casserole d’eau bouillante comme si l’on faisait des pâtes. Aujourd’hui,…
Confiture de mirabelles : nos conseils et recettes pour ne plus la rater
La confiture de mirabelles est un grand classique que l'on adore et qui permet de profiter des mirabelles toute l’année. C’est une aubaine car la saison des mirabelles est courte. Retrouvez…