Articles de Silvia Santucci Ingenuo - Page 5

En été on n’a qu’une seule envie : manger frais, léger et coloré et passer le moins de temps possible en cuisine. Voici un plat qui coche toutes ces cases. Nou1

Les spaghetti al sugo (spaghetti à la sauce tomate en italien) sont le plat de pâtes le plus répandu en Italie. À partir d’ingrédients simples, chaque famille1

Les beaux jours sont là, les journées s'allongent et on a tous envie de passer des bons moments conviviaux et décontractés et plein-air. C'est bien le moment idéal1

Vous adorez la cuisine italienne, vous faites des recettes à la maison, mais vous n’avez pas toujours sous la main les ingrédients italiens incontournables ? Découvrez quel1

Vous avez préparé une délicieuse pizza maison, vous avez hâte de la déguster, mais quand vous la sortez du four, la mozzarella est toute sèche et marron, pres1

Frais, onctueux et savoureux, le Labné est la star des apéritifs de l’été. Mais savez-vous qu’en plus de l'utiliser pour des préparations apé1

Ce pain plat italien, typique de la région Romagne, a l'avantage de se cuire facilement à la poêle. On le farcit avec du fromage, de la charcuterie, ou autre, et on peut le d&eacu1

Riches en nutriments et vitamines, les épinards sont un ingrédient très polyvalent en cuisine et un atout santé dans l’assiette, surtout quand ils sont frais. Mais c1

Pour réussir la véritable Carbonara italienne, cela demande des bons produits mais aussi quelques astuces. Toni Muzi, le chef exécutif d’Eataly Paris, a accepté de n1

Vous avez toujours un doute sur le temps nécessaire pour faire cuire les œufs pour qu'elles deviennent parfaitement dures ? Vous vous demandez s’il faut les mettre dans l’eau1

On adore le gigot d’agneau ! Non seulement à Pâques, mais tout au long de l’année. Mais comment être sûrs d’en réussir la cuisson au four ? D&1

Vous adorez réunir vos invités autour de la table de Pâques, mais rien que l’idée de devoir passer des heures en cuisine le jour J vous prend la tête. Et si on1

Comme le veut la tradition, l'agneau est la star incontournable du repas de Pâques.Mais pas facile d'en maîtriser la cuisson : parfois on le fait trop cuire et il devient un peu sec, d'au1

Fêter Pâques sans viande et se régaler autant qu’avec un menu traditionnel ? C’est tout à fait possible, grâce à notre menu 100% végét1

La cuisine italienne est l’une des préférées dans le monde, et depuis quelques années c’est la préférée des français. Mais derri&eg1

Le “sugo” est la sauce tomate plus classique et répandue en Italie pour assaisonner les pâtes. Elle est très simple à préparer, et elle est idéale1

Qui a dit que les légumes farcis étaient réservés seulement à l’été ? Il y a aussi des légumes d’hiver que l’on peut farcir p1

Typiques de Toscane, les “gnudi” sont des raviolis sans pâte à base de ricotta et d’épinards, que l’on fait cuire comme des gnocchis et que l’on assa1

Savoureuse, réconfortante, on adore la tartiflette ! Mais on aurait envie d’aller plus loin avec les papilles et en découvrir des déclinaisons. Alors, et si pour changer on1

Après une longue journée de ski on est fatigués, gelés et très affamés ! On n’a qu'une envie : se réchauffer avec un bon petit plat chaud rassas1

La Saint-Valentin approche à grands pas, et si vous cherchez des recettes faciles et rapides pour deux personnes, nous vous avons concocté le menu parfait pour célébrer vo1

Qui dit Mardi gras, dit confettis, déguisements et beignets sucrés pour se régaler. Mais si vous redoutez le gras et les odeurs en cuisine, et que vous cherchez à é1

Vous êtes six et vous avez envie de préparer des beignets pour Mardi gras ? Pas besoin de calculette pour trouver les doses précises : découvrez notre recette de beignets f1

Vous allez fêter le Mardi gras à deux et vous cherchez une recette de beignets avec les doses précises qu'il vous faut, pour ne pas vous retrouver avec une tonne de beignets en tr1

Le Mardi Gras est l’occasion parfaite pour se régaler avec des beignets sucrés ! Ces petites douceurs croustillantes et fondantes à la fois, sont une invitation au partage1