Chez 750g, je ne sais pas si c'est le hasard mais nous sommes une poignée de passionnés de pâtisserie et c'est souvent le sujet de notre conversation du lundi matin.
Nous sommes donc ravis de retrouver l'émission « Qui sera le prochain grand pâtissier ? », à voir chaque mardi soir sur France 2.
Nous n'avons pas manqué de regarder le premier épisode et nous avons été impressionnés par le niveau des pâtissiers de l'émission. Pour rappel, ce sont des pro et ça se voit !
Cela nous a donné envie de vous parler en toute modestie de pâtisserie car nous faisons partie de ces personnes motivées par ce genre d'émission. Et vous, les émissions de pâtisserie, ça vous donne envie de pâtisser ou de rester bien tranquillement dans votre canapé ?
Nous avons choisi de faire honneur aux pâtisseries familiales à base de meringue, comme la Pavlova ou le Vacherin (+ l'Eton Mess mais chut, ce n'est pas un classique français â?¦) mais aussi aux pâtisseries à base de choux, comme le Paris-Brest et le Saint-Honoré.
Pour pâtisser comme un chef, il n'y a pas de secrets, il faut apprendre, faire et refaire mais aussi avoir à la maison les bons ustensiles. Retrouvez ma sélection de 10 ustensiles indispensables à avoir sous la main.
Pour vous mettre en appétit, je vous laisse découvrir les articles de notre dossier « Cette semaine, on pâtisse ! »
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Emissions culinaires, Ã?a nous encourage à pâtisser ... ou pas ?
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