Vacherin glacé citronné, vanille-framboise
Un dessert simple et rapide, mais qui demande un peu d’organisation et de mise en place.
Avec les jaunes d'oeufs, on réalise la crème anglaise qui sert de base pour la glace, et avec les blancs on fait la couronne de meringue craquante qui accueillera la glace.
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Vacherin au café
Un vacherin au café, un entremet glacé, fondant et croquant qu’on apprécie en toutes saisons.
Etoile toute croquante
Vacherin composé de meringues, glace à la Soupe de fraises Andros, chantilly et fraises en décoration.
Vacherin facile aux fruits frais
Un peu de meringue concassée, quelques fraises fraîches, de la crème Chantilly et de la glace Carte d"Or® Façon Glacier Fraise…
Vacherin express à la framboise
Un vacherin en un tour de main, rapide, facile et inrattable.
Vacherin glacé mangue- fruits rouges
Dans cette recette, je vous explique comment réaliser un vacherin à l'aide d'un assistant culinaire type "Cook'in". Vous pouvez utiliser une sorbetière…
Le vacherin démoniaque
Voici un vacherin démoniaquement bon avec de la délicieuse crème de marrons !
Fondue de Fine de Ratte du Touquet au vacherin
Une recette de Domitille Langot, auteur & styliste culinaire.
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