Cookies “canicule” : la technique insolite pour les faire cuire… dans sa voiture !

Quand la canicule s’installe, on n’a pas vraiment envie d’allumer le four pour faire cuire biscuits et autres cookies.  S’il fait déjà chaud dans votre cuisine, la température risque encore de prendre quelques degrés ! Bonne nouvelle, on a une super astuce à vous partager. Votre voiture va vous servir d’ustensile de cuisson. Oui, vous avez bien lu ! Voici comment procéder pour cuire des cookies dans sa voiture... 

• 60 g de sucre roux
• 70 g de beurre mou
• 1 œuf extra frais
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 80 g de chocolat noir à pâtisser

1. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une consistance de pommade. 
2. Incorporez l’œuf entier battu puis la farine et la levure chimique.
3. Concassez le chocolat noir et incorporez-le à la pâte.
4. Réservez la pâte 15 minutes au congélateur pour la durcir un peu.
5. Prélevez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson ou sur une toile en silicone. 
6. Déposez un plat à gratin rectangulaire en verre sur les cookies pour augmenter l’effet de serre. 
7. Placez les cookies sur le tableau de bord de la voiture, en plein soleil, pendant 6 à 7 heures, en période de canicule. Posez-les bien à plat car le beurre risque de couler un peu et de faire des taches dans votre voiture !
8. Sortez la plaque à l’aide d’un torchon ou d’un gant à four pour ne pas vous brûler les mains. Laissez refroidir puis réservez les cookies au réfrigérateur.

Attention, cette recette ne peut être réalisée que si la température extérieure est de 40 °C minimum. Ainsi, dans l’habitacle de votre voiture, elle montera aux alentours de 70°C. C’est à cette température (à coeur) que les bactéries sont tuées. Pour vous en assurer, n’hésitez pas à placer un thermomètre dans votre voiture. 
Pour ne prendre aucun risque, évitez de proposer ces cookies aux personnes fragiles (enfants en bas âge, femmes enceintes, personnes âgées ou immuno-déprimées). Mieux vaut, pour celles-ci, continuer à utiliser votre four classique !